聯合國糧食及農業組織釋出了“2023年全球糧食和農業報告”。2000年至2021年間，農業增加值增長了84%，達到3.7萬億美元。

自2000年以來，農業在全球GDP中所佔的份額一直穩定在4%左右。

2021年，農業就業人數為8.73億人，佔全球勞動力的27%，而2000年為10.27億人（佔40%）。

2000年至2021年期間，農藥使用量增長了62%，其中美洲佔2021年使用量的一半。

2021年，無機肥料的農業使用量為1.95億噸養分，其中56%為氮。

2021年主要作物產量為95億噸，比2000年增長54%。

四種作物約佔全球主要作物產量的一半：甘蔗、玉米、小麥和水稻。

在棕櫚油產量急劇增長的推動下，2000年至2020年間，植物油產量增長了125%。

2021年的肉類產量為3.57億噸，比2000年增長53%，其中雞肉佔增量的一半以上。

2021年，雞肉是產量最高的肉類，僅次於豬肉。

穀物是2021年交易量最大的商品：美洲和歐洲是最大的出口國，亞洲是最大的進口國。

以食物不足發生率衡量的全球飢餓在2021年至2022年期間保持相對不變，到2022年影響約9.2%的人口，即約7.35億人。這比2019年大流行之前增加了1.22億人。

雖然大多數營養不良人口生活在亞洲，但非洲的營養不良發生率最高。

在各大洲，女性的中度或重度糧食不安全發生率略高於男性，拉丁美洲和加勒比地區的差異最大。

自2010年以來，亞洲的膳食能量供應增長最快，而非洲則保持不變。

肥胖在所有地區都有所增加。2016年，北美、歐洲和大洋洲超過1/4的成年人肥胖。

2000年至2021年期間，農業用地減少了8600萬公頃（大約相當於伊朗總面積的一半），森林面積減少了1.04億公頃（大約相當於茅利塔尼亞的面積）。

一半的收穫面積種上了穀物。

近東和北非幾乎所有國家的水資源壓力水平都接近或高於100%，其中科威特、阿聯酋和沙特的比例較高。

2000年至2021年期間，農業糧食系統的溫室氣體排放量增長了10%。農場排放佔其中的近一半。

從2000年到2021年，農場溫室氣體排放量增長了14%。其中約53%與牲畜有關。

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