報告指出，2021 年全球受飢餓影響的人數已達 8.28 億，較 2020 年增加約 4600 萬，自新冠疫情暴發以來累計增加 1.5 億。報告提出的最新證據表明，全世界正在進一步偏離目標，無法保證到 2030 年消除飢餓、糧食不安全和一切形式營養不良。

報告介紹了全球糧食安全和營養最新狀況，並提供了健康膳食成本和可負擔性的最新估算結果。鑑於世界多數國家的公共資源有限，報告還為各國政府出謀獻策，旨在通過調整當前對農業的支援方式，努力降低健康膳食成本。

從資料上來看，形勢十分嚴峻：

2021 年有 8.28 億人受飢餓影響，較 2020 年增加了 4600 萬，較 2019 年增加了 1.5 億。

從 2015 年起，世界飢餓人口所佔比例相對穩定，卻在 2020 年急劇上升，並在 2021 年繼續升至 9.8%，高於 2019 年的 8% 和 2020 年的 9.3%。

2021 年，全球約有 23 億人（佔比 29.3%）面臨中度或重度糧食不安全狀況，較新冠疫情暴發以來增加了 3.5 億。全球近 9.24 億人（佔比 11.7%）面臨嚴重糧食不安全狀況，兩年間增加了 2.07 億。

2020 年，新冠疫情及相關防控措施重創經濟，食品消費價格隨之上漲，以致近 31 億人無力負擔健康膳食，較 2019 年增加了 1.12 億。

約有 4500 萬五歲以下兒童出現消瘦，這是最為致命的營養不良形式，會將兒童死亡風險提高 12 倍。此外，由於膳食中長期缺少人體必需的微量營養素，有 1.49 億五歲以下兒童生長髮育遲緩，同時另有 3900 萬兒童超重。

純母乳餵養率穩步提高，2020 年全球近 44% 的六月齡以內嬰兒獲得純母乳餵養。不過，這與實現 2030 年 50% 的目標仍有距離。令人尤為關切的是，三分之二的兒童未能享有最基本的多樣化膳食，阻礙了他們實現健康成長、充分發掘自身潛能的可能性。

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