聯合國糧食及農業組織（糧農組織）近日釋出最新的《糧食展望》指出，大多數基礎農產品的生產前景良好，但極端天氣事件、愈演愈烈的地緣政治緊張局勢和變幻莫測的政策使全球糧食生產體系陷入風險之中，很可能會打破已經岌岌可危的供需平衡，對貿易和全球糧食安全前景造成衝擊。

《糧食展望》每年出版兩次，釋出主要糧食產品產量、貿易量、消費和庫存的最新預測。

在巴西和美國種植面積擴大的推動下，2023/24年度全球玉米產量預計將大幅提高，但即便如此，全球粗糧和大米貿易預計仍將下降。

植物油和動物油的全世界貿易預計也將略有下降，而全球產量和消費量預計將提高。

參照結合最新報告，預計來年糖、乳製品、肉類和魚類的貿易量也將下降。此外，報告還概述了5月中旬以來食品大宗商品行業的主要政策動向。

世界糧食進口支出

最新一期《糧食展望》顯示，糧農組織最新預測2023年全球糧食進口支出為2萬億美元，較2022年提高約353億美元（1.8%）。

其中，水果、蔬菜、飲料和食糖的增長貢獻較大，其進口量增長主要由高收入和中高收入國家拉動。相比之下，低收入國家的糧食進口總額預計將減少11%。

這些變化大多數情況從中可以看出全世界價格趨勢：今年水果、蔬菜和食糖的全球報價大幅上漲，而動植物油的報價則有所下降。儘管如此，進口量變化對全球食品進口費用的因素預計將大於價格變化的效果，但咖啡、茶、可可和香料等高價值或加工產品除外。

最低度開發國家、糧食淨進口發展中國家和撒哈拉以南非洲國家的糧食進口支出預計將萎縮，部分原因是進口量下降，這表明貨幣貶值、債務水平上升和高運費正在造成效果。這些國家進入全球糧食市場的能力。

該報告還分享介紹了糧食淨進口發展中國家的國內價格趨勢，並分析了糧農組織全球消費者價格指數的趨勢，該指數參照結合全球平均熱量和蛋白質攝入量評估價格變化。

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