聯合國糧食及農業組織釋出了“2023年下半年全球糧食市場報告”。最新預測顯示，大多數基本食品的生產前景良好。全球糧食生產系統仍然容易受到極端天氣事件、地緣政治緊張局勢加劇和政策變化帶來的風險的影響，可能會打破脆弱的供需平衡，並削弱國際糧食商品貿易和全球糧食安全的前景。
小麥
2023年全球小麥產量下降，但由於大量結轉庫存，預計2023/24年全球供應將保持在一個舒適的水平。全球小麥貿易預計將收縮，這反映出全球進口需求疲軟。
粗糧
預計2023/24年度全球粗糧供應將出現反彈，主要原因是玉米產量有望創下歷史新高。更高的供應支援全球利用率和庫存量的增加，而世界粗糧貿易量可能下降。
大米
雖然目前的前景表明世界大米生產和庫存可能會恢復，但在大米出口限制加強的背景下，國際和國內大米價格處於高位，削弱了對世界大米利用和貿易明顯復甦的預期。
肉
預計2023年世界肉類產量將增長，儘管增長緩慢。主要原因是一些主要產區的生產條件有利，供屠宰的動物供應增加。
糖
預計2023/24年度世界食糖產量在連續兩個季度增長後將出現下降，並低於全球消費量。
油料作物
對2023/24年的初步預測表明，油籽及其衍生產品的生產將繼續擴大。雖然世界油脂消費量預計將略微超過全球產量，導致該產品的庫存略有下降，但世界油粕結轉庫存預計將達到四年來的最高水平。
乳製品
預計2023年世界牛奶產量將以略高於上一年的速度增長，這反映了亞洲產量的預期增長。
漁業
預計2023年漁業和水產養殖產量的增長將停滯不前，僅比2022年的水平略有增長。
