重塑食品零售行業報告從科技的角度分析食品零售行業的未來發展遠景，科技行業將食品零售商重塑為一系列軟體企業，隨之而來的是工作和商業模式的改變。
數字經濟的長期驅動因素將推動不同市場共同擴充新的業務領域，因此食品零售商的性質或將在未來二十年迎來顯著變化。
根據目前所有的經濟、社會和技術正規化，若我們本著基本原則重塑食品零售行業和更廣泛的食物供應鏈市場，哪類企業會存活下來？
食品零售商即資料平臺：
- 精準且實時構建並運營食品零售商、其產品和客戶的數字孿生
- 實時模擬未來狀態，實現資源配置高度優化
- 繼續採用重資產模式
食品零售商垂直雲
- 將自身用作鬆散耦合且具有水平整合功能（如配送、採購）的平臺的主要租戶
- 自營零售業務的演算法和技術訣竅，可為其他企業提供頂尖技術支援
食品零售商即協調者
- 運用對客戶的瞭解，從眾多供應商中為其搭配食物籃
- 通過線上線下渠道切實經營市場
- 資產輕量化
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