新消費模式下消費者的心智
在當前新消費模式下，消費者心智的底層邏輯是認同、分化和體驗。其中認同感是新消費心智的靈魂，特別是社會責任認同和國家認同感。
從2015年到2018年，消費升級一直是市場觀察者所認同的趨勢。而隨著2019年的中美貿易戰以及2020年新冠疫情的衝擊，消費降級又一度日囂塵上。但冷靜的觀察市場中各個不同價位段品牌/產品的表現，消費者的消費意願既不全是升級，也不只是降級，而是分化。分化是新消費心智趨勢的基調。
不管是消費升級還是降級，都離不開消費者最終的真實體驗。只有消費者滿意，才能夠產生強有力的購買力。在新消費模式下，消費者追求更加極致化的消費體驗，體驗是新消費心智的載體。
方便食品消費行為白描
益普索Ipsos資料顯示，相較於2019年，消費者在午餐、晚餐選擇吃方便食品的人數呈上漲趨勢。隨著消費需求和產品供給的變化，方便食品消費行為呈現出場景正餐化趨勢。
在方便食品花費上，選擇10元以上產品的消費者有明顯的增加，消費者對方便食品的花費有所上漲。值得關注的是，0-5元價格段的需求依然堅挺。
資料顯示，“追求效率”，“懶宅”依然是方便食品的最主要消費動機，而“追尋美味”以及“方便食品日常化”所佔比重日益增多，消費動機更加多樣化。
與2019年相比，消費者對方便食品的味道口感、健康營養以及包裝設計等方面的關注度有顯著提升，這也意味著美味、健康、顏值成為方便食品的主要創新方向。
新消費時代是極具挑戰的時代，也是充滿機遇的時代，方便食品的未來有無限可能。品牌需要比以往任何時候都要更加關注消費者，只有瞭解消費者，才能真正把握未來市場趨勢，保證品牌立於不敗之地。