優思學院|六西格瑪應用於服務業可能嗎?給你看看兩個案例

優思學院發表於2022-06-21


近十多年,全球的服務業,當中包括金融業,也開始逐漸接受六西格瑪管理的方式。我們可以參考美國金融業巨頭們,發現它們都在不同程度上引入了六西格瑪,例如:花旗、美洲銀行、美林、AIG等大型金融業集團先後將六西格瑪作為一定範圍內的改善方法,進而大規模在全球範圍內推廣。後來者也紛紛效法,並且大有趕超之勢。

滙豐銀行的“卓越運營”(Operational Excellence)部門也在全球的範圍內,展開了一場宏偉的六西格瑪戰略,並且獲得了非常可觀的投資回報。這使得金融行業成為全球六西格瑪應用的一個非常重要而又龐大的市場。


所以,正如我們經常提到的一句話,凡是有流程的地方,就需要六西格瑪,六西格瑪是跨越各種行業的管理思維模式,任何行業的人才也可以透過六西格瑪培訓,提升自己的管理思維、領導力。

改善流程 增效率降成本

許多企業引入六西格瑪後,可提高生產力。宗福季曾協助不少企業實施六西格瑪,有銀行加快批出樓宇按揭貸款,亦有酒店降低餐具損壞率。企業毋須大量投資,只要在工序上稍有改變,足以節省成本:

個案一:銀行按揭審批加快

為提高效率及顧客滿意度,愈來愈多銀行招攬具備六西格瑪知識及應用技巧的專才。有本地中型銀行的房屋貸款審批程式較同行慢,最長的一次是花了6個月時間,結果申請未及批核,客戶早已在其他銀行貸款。

該銀行利用六西格瑪仔細分析整個貸款流程中各步驟的情況,結果流程效率評分為1.5分(6分為最高,0分為最低),他們冀可提升分數至同行的平均2.375分。

他們分析資料時亦發現,有一半審批時間過長的個案,是來自沒有交足檔案的申請;當員工著客戶補交時,客戶多數遲交,拖長審批時間。

銀行於是列出減少欠交檔案的方案,包括提供檢查清單給客戶,並於少量分行試行。結果4至6個月後,全部審批過程均可於45天內完成,六西格瑪的評分由1.5分升至2分。革新流程後,不單隻提高顧客的滿意度,更改善銀行整體形象。

個案二:酒店餐廳碗碟得保

六西格瑪可應用於各行各業,以解決大小流程問題。本港有五星酒店的餐廳員工經常打破碗碟,而每次打破一件餐具,須更換全套餐具,每年花費在補買餐具的開支,達4.1萬元。如何減低碗碟損壞率?

雖然打爛碗碟屬人為問題,但解僱出錯員工再另聘新人,亦難以確保降低打破率。該酒店於04年引入六西格瑪,尋找改善方法,同時定下目標,冀補買餐具的開支可降低2成。

酒店先收集相關資料,如最常打破的餐具及高危位置等。結果發現碗及杯是最易被打爛;而員工由廚房運送餐具到餐廳時,經常在轉角位置“失手”弄翻餐具。

分析到問題後,酒店作出數項調整,包括重整運送路線、縮短廚房及餐廳的運送距離;又重新排列儲存位置,令員工拿取餐具時更方便。結果3個月後,餐廳內的碗碟跌破次數有所改善,補買餐具的開支在3個月內降低37%。


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