報告全文分為二大部分。分別從巨集觀和微觀兩個維度對便利店行業的發展情況進行了分析研究。巨集觀方面以企業發展、營商環境、市場競爭、人才儲備為主要研究指標;微觀方面以客單價、客流量、店租、物流配送為主要研究指標。
另外,報告還對2020年初新冠疫情對整個行業的影響以及企業主要採取的應對措施進行了分析。希望能夠通過樣本企業反饋的相關資料,客觀反映連鎖便利店行業的狀況,併為相關政府部門制訂行業扶持政策提供參考。
本次報告樣本選擇以CCFA便利店委員會的70家企業為主,在每家樣本企業中抽取5-10家門店作為研究物件,樣本門店數量共計464個。在統計年度指數時,對問卷結構及問題進行了重新設計調整,保證樣本問卷的回收率在85%以上,有效問卷在95%以上,並以此作為製作便利店景氣指數的基本條件。樣本企業包括了中國主要標杆型及龍頭便利店企業。
2019年便利店行業保持了穩步發展,行業發展的各項指標表現良好。2020年初新冠肺炎疫情的爆發為便利店接下來的發展增加了許多不確定性因素。在外部環境和內部因素的雙重考驗下,便利店需要在模式探索、店型創新、線上業務、數字化轉型、商品研發、運營管理、供應鏈建設等企業戰略與核心能力諸多方面實現進一步突破。
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