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近兩年受疫情和市場環境干擾，依賴線下服務的食品與餐飲企業的運營發展受到較大沖擊，行業整體面臨迭代升級。在多變的市場行情下，許多優秀企業仍然受到資本青睞，積極應對市場變化，提升管理能力，藉助資本化引擎，以長遠、發展的視角夯實企業經營，穿越疫情寒冬。
資本在企業發展生命週期中扮演著重要角色，恰當的資本化運作為企業發展提供強大助力。而為何要資本化、去哪裡資本化、如何資本化、資本化後做什麼？是企業家們在資本化程式中必須要面臨的問題。
為此，網聚資本聯合德勤中國、中金公司、君合律師事務所、紅餐產業研究院等知名專業夥伴，梳理了《食品與餐飲連鎖企業資本化指引的參考手冊》，幫助企業在資本化的征程中預則立、立則行、行則遠。考慮到企業資本化過程中的專業性、複雜性和系統性，我們將指引參考手冊分為四期，內容由淺入深。本期報告為第一期，先對資本化作出素描畫像，幫助企業家對實業資本化形成整體認知並初步瞭解資本化設計頂層框架；從第二期起，將在資本、財務、法務等方面對企業的資本化團隊有詳細的技術指導，便於企業管理層落實執行。
中國食品與餐飲行業已經成為促進消費、帶動就業、穩定增長、惠及民生的重要產業，是實體經濟的重要組成部分，我們期待與更多的優秀企業家一起，保持熱愛，共赴山海，奔赴現代化建設新徵程！
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