越來越多的消費者養成網路購物的習慣，雜貨電子商務繼續發展。

眾所周知，這種大流行加速了向電子商務的轉變，這在雜貨店類別中最明顯。2020年，美國網上雜貨銷售將增長近53%，銷售額達到892.2億美元。與去年同期相比，增加了308.6億美元。

到2023年，線上雜貨店銷售額將達到1297.2億美元，佔雜貨總銷售額的近10%。

新習慣正在推動普及

在大流行中，成千上萬的美國消費者首次訪問線上雜貨店購物。同時，那些在大流行前後在這裡進行線上購買的人則更加依賴這些服務。

eMarketer預計，今年美國將有1.31億數字食品雜貨消費者，比2019年增長41.9%。而且eMarketer預計這種習慣不會很快消失。實際上，到2023年預測期結束時，數字食品雜貨消費者的數量將繼續穩定增長，達到1.474億人。

Aki Technologies和TapResearch的研究呼應了這些觀點。資料發現，新雜貨店電子商務購物者中有68%表示將來會繼續在網上購物。

線上購物、路邊提貨

一直不願在店內購物且不想支付某些線上雜貨送貨費的消費者找到了一箇中間立場：路邊取貨。

2020年7月，CommerceNext和CassarCo Strategy and Analytics的研究發現，43%的美國網民在大流行期間首次嘗試路邊提貨，還有27%的消費者線上購物、在店裡提貨。

Bizrate Insights進行的電子商務調查也證明了這種服務受到歡迎。2月，美國18%的網購消費者喜歡在實體店提貨。快進到6月，這個數字增加到22%。同時，路邊取貨的響應率從7%增加到22%。

Liu表示：“點選和收集的便捷，價值和便利性將成為消費者的癥結所在，並且這種趨勢將在大流行結束後持續很長時間。”

零售商加大了交付力度，改善了客戶體驗

在大流行的過程中，包括亞馬遜，沃爾瑪，Instacart，Kroger，Target和FreshDirect在內的零售商滿足了不斷增長的需求。許多人開啟了更多的送貨視窗，提供了快遞服務，並擴大了線上購買雜貨的選擇。

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