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根據白酒行業發展的生命週期考察各階段核心競爭力的變遷,即產品、渠道、品牌三力作用的轉化。從建國初期的老窖,到計劃經濟轉軌時期的汾老大,行業起始期產品力(技術、產能等供給端因素)為核心要素;90年代末步入成長期,渠道競爭、終端制勝助力五糧液登頂,徽酒、洋河等持續創新渠道模式;2013年起大眾消費崛起,高階白酒率先進入成熟業態後品牌力持續凸顯。

90年代前:白酒處於賣方市場,產能為王。在建國初期的物質匱乏時代,實行統購統銷的計劃經濟體制,濃香鼻祖老窖在技術優勢及國家支援下快速發展,1977年前穩坐龍頭地位,併成就濃香型白酒的第一輪輝煌(佔比一度超過70%)。計劃經濟轉軌時期,國家政策管制逐步放開,清香型白酒產能擴張優勢凸顯,70年代佔比超過70%,汾老大產能快速擴張奠定第一。

90年代:賣方市場過渡至買方市場,廣告營銷大行其道。隨著市場供給逐步跟上需求,原先產能為王的核心因素逐漸弱化。同時,以電視為主體的媒介傳播快速發展,電視廣告投放成為名優酒品主戰場。孔府家、孔府宴、秦池等魯酒一時間名聲大噪,但內功修煉欠缺疊加外部行業調整致使其曇花一現。

90年代末:買方市場確立,渠道為王時代開啟。白酒行業經過近20年的產能擴張後,整體產量已超實際需求,徹底完成從賣方市場向買方市場的轉變,產品品類、購買渠道日趨多元化,進入渠道競爭、終端制勝的階段,經銷商、廠家主導模式先後登臺。五糧液憑藉大商制低成本快速擴張,登頂第一,獨創授權買斷包銷、OEM授權貼牌,充分啟用大商積極性,藉助總代的渠道資源搶佔市場。徽酒屢次創新渠道模式大放異彩,從口子窖興起的盤中盤模式,到深度分銷的盛行,引領著渠道競爭的新一輪變革,洋河、古井名酒復興,酒企通過資源前置與集中投入不斷提升對渠道及終端的控制力。

2013年迄今:大眾消費崛起,品牌訴求、高階化成趨勢。告別白酒的黃金十年後,消費結構因三公禁令而發生重大變化,大眾消費崛起,品牌品質訴求成趨勢。茅臺通過緊抓意見領袖及產品稀缺屬性不斷強化品牌力,穩坐行業龍頭地位,並掌握著高階酒定價權:2000年後10次提價,出廠價年化增速超9%,且順勢提價、逆勢不降;通過非標產品抬高價格天花板;2018年下半年起推進渠道扁平化,直銷佔比提升帶動噸酒價提升,進而貢獻增量利潤;金融屬性溫和釋放有望持續推動批價上行。

基於產業發展邏輯,品牌為當前白酒企業核心競爭要素,分化趨勢不可逆,持續看好品牌勢能釋放的名酒。2015-2018年是行業整體復甦階段,企業享受行業回暖紅利,2018年後白酒板塊分化明顯,行業進入擠壓式增長階段,同時千元價格帶和600元價格帶基本成立,名酒將持續享受結構升級紅利。看好具備品牌勢能的名酒在強分化趨勢下跑出自身的α優勢,推薦標的:1)首推處於業績釋放期疊加低基數效應的二三線名酒,如今世緣山西汾酒古井貢酒等;2)高階酒業績確定性疊加估值優勢凸顯,批價超預期的五糧液重點推薦,持續推薦貴州茅臺瀘州老窖;3)洋河中長期改善邏輯成立,以長線思維戰略佈局;4)其餘名酒如水井坊酒鬼酒等重點關注。

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