從食品飲料市場高增概念來看，食品飲料市場還具有三大趨勢特徵：一是人群場景更加細分，熬夜場景在銷售側及社媒側增速亮眼，該場景下消費需求待挖掘；二是消費者需求多元化，解饞及助眠、補鈣等功效性需求漲勢較好；三是口感需求豐富化，鬆軟、酥脆、爆漿等差異化口感受到青睞。
2023年5月-2024年4月期間，休閒零食各細分品類依照銷售額排序分別為：烘焙糕點、堅果炒貨、餅乾/膨化、糖果。• 相較於上一週期，堅果炒貨的市場佔比有所提升，增長3.1%，餅乾/膨化市場佔比下滑2.2%，烘焙糕點、糖果品類佔比較為穩定，無較大波動。
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