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截至2022年年底，全國共有約40.6萬家街飲門店，其中連鎖門店佔比52%，17-22年連鎖門店的年複合增長率高達14.5%，疫情期間連鎖化率逐年攀升主要是由於小品牌較難找到合適的生存空間。
從區域分佈來看，街飲門店主要集中在一線和新一線城市，以珠三角、長三角、西南、華中地區為主。
2023-2027年，預計中國街飲門店數將持續上漲，但野蠻式增長階段已經告一段落，增速顯著下降，呈現出存量競爭特徵，並有逐年下沉的趨勢。
末來門店連鎖率將穩中緩升，預計2027年門店總數將達到近46.9萬家，其中連鎖門店將佔據60%，主要由於街飲市場中，頭部連鎖品牌門店數非常可觀，依靠其規模化及體系化優勢佔領消費者心智，且將持續加速擴張下沉市場．
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