六西格瑪是如何改變成都企業的?

天行健精益生產發表於2023-04-07

大家好,歡迎來到天行健課堂。今天我們要講的是——用六西格瑪改變成都企業!

什麼是六西格瑪?

先讓我們來了解一下六西格瑪。六西格瑪是一種管理方法,是一套統計學方法、流程管理方法、資料分析方法、質量管理方法和文化方法的綜合體。透過六西格瑪,企業可以全面提高自身競爭力。

六西格瑪是如何改變成都企業的?

在成都,很多企業透過引入六西格瑪來提升管理效率和質量。比如原來某餐飲企業的顧客人均消費只有20元左右,經過六西格瑪的改變,顧客人均消費增加到80元。這是怎麼實現的呢?

首先,這個企業透過六西格瑪的“DMAIC”流程分析方法,發現餐飲行業競爭激烈,顧客對品質和服務要求較高,而自身的餐品和服務並沒有達到這些要求。

於是,在六西格瑪的“Define”階段,這個企業制定了提升品質和服務的目標,並在“Measure”階段透過資料分析方法,找到了現有餐品和服務的問題。

在“Analyze”階段,企業找到了根源原因,發現問題在於員工服務意識不夠、餐品質量不穩定等。

在“Improve”階段,企業結合自身情況,透過培訓員工、最佳化餐品等方式提升了品質和服務水平。

最後,在“Control”階段,企業透過建立質量管理體系和持續改進機制,確保了提升的品質和服務水平穩定持續。


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