2023年3月中國奶業經濟月報

一、總體形勢分析

1、生鮮乳市場

生鮮乳月度均價環比繼續下跌

據農業農村部監測資料，2023年2月生鮮乳月度均價4.05元/千克，環比下跌1.3%，跌幅擴大，同比下跌4.8%。最後一週4.03元/公斤，比前一週下跌0.2%，同比下跌5.0%。

2、飼料原料

玉米月度均價連續2月環比下跌

農業農村部監測資料顯示，2023年2月份全國玉米月平均價格3.02元/千克，環比下跌0.5%，連續2月下跌，同比上漲5.3%。主產區東北三省均價2.77元/千克，環比下跌0.8%，同比上漲7.9%；主銷省廣東價格3.12元/千克，環比下跌0.6%，同比上漲2.4%。

豆粕月度均價連續3月下跌，跌幅縮小

農業部農村監測資料顯示，2023年2月份全國豆粕月平均價格4.92元/千克，環比下跌1.3%，跌幅縮小2.3個百分點，同比上漲22.5%。

3、乳製品生產

2023年1-2月乳製品產量520.6萬噸，同比增長5.5%

根據國家統計局資料，2023年1-2月乳製品產量520.6萬噸，同比增長5.5%。

4、乳品企業動態

伊利母乳研究成果亮相博鰲健康食品科學大會暨博覽會；蒙牛與雲南曲靖市座談，將擴大生產規模，與同仁堂簽署戰略合作框架協議，共同打造大健康“爆品”，高階冰淇淋生產及冷鏈物流倉儲基地專案落戶眉山，大慶產業叢集專案核心工廠復工；君樂寶啟動科學戰略，加碼升級“六個世界級”模式；河南花花牛與黑龍江佳木斯&富錦簽署戰略合作協議。

5、國際市場

國際市場奶粉價格先漲後跌

2023年2月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格指數先平後跌，全脂奶粉先漲後跌。與上次拍賣相比，2月7日舉行的第325次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,829美元/噸，價格指數持平，全脂奶粉3,329美元/噸，價格指數上漲3.8%；2月21日舉行的第326次拍賣，脫脂奶粉2,769美元/噸，價格指數下跌2.4%，全脂奶粉3,264美元/噸，價格指數下跌2.0%。

二、奶類生產

1、生鮮乳市場

Table2-1  農業農村部監測奶牛主產省（區）

生鮮乳平均價格

2、飼料原料

2023年2月份國內玉米價格環比下跌0.5%

農業農村部監測資料顯示，2023年2月份全國玉米月平均價格3.02元/千克，環比下跌0.5%，同比上漲5.3%。主產區東北三省玉米平均價格2.77元/千克，環比下跌0.8%，同比上漲7.9%；主銷省廣東價格3.12元/千克，環比下跌0.6%，同比上漲2.4%。

2023年2月份國內豆粕價格環比下跌1.3%

農業部農村監測資料顯示，2023年2月份全國豆粕月平均價格4.92元/千克，環比下跌1.3%，同比上漲22.5%。

三、奶源基地建設

1、規模牧場建設專案

擬投資5.3億 完達山佈局河北萬頭奶牛智慧牧場

2月14日，完達山乳業與河北省廊坊市安次區政府簽署完達山（廊坊）萬頭奶牛智慧牧場建設專案戰略合作協議。

專案位於廊坊市安次區葛漁城鎮於堤村，規劃佔地面積約793.15畝，計劃總投資約5.3億元，計劃於2023年底投產運營，建成後計劃總存欄荷斯坦奶牛1萬頭，年產鮮奶6.6萬噸。

溫氏乳業廣東新興牧場首批1300頭奶牛入欄

由廣東新興縣溫氏乳業投資建設的新興縣高效生態奶牛養殖專案，已引進首批奶牛入欄，預計今年8月份開始產奶，年底上市奶量可達2000噸。

該專案總投資約2.2億元，規劃奶牛場建設用地約24萬平方米，設計奶牛存欄規模3500頭，投產後年產原奶約2萬噸，場內現有首批引進的澳大利亞青年奶牛1300頭。

四、乳品加工

1、乳製品產量

2023年1-2月乳製品產量520.6萬噸，同比增長5.5%

根據國家統計局資料，2023年1-2月乳製品產量520.6萬噸，同比增長5.5%。

Figure4-1  全國乳製品月度產量，2021～2022