2023年4月中國奶業經濟月報

一、總體形勢分析

1、生鮮乳市場

生鮮乳月度均價環比繼續下跌

據農業農村部監測資料，2023年3月生鮮乳月度均價3.99元/千克，環比下跌1.5%，跌幅擴大，同比下跌4.8%。最後一週3.95元/公斤，比前一週下跌0.5%，同比下跌5.3%。

2、飼料原料

玉米月度均價連續3月環比下跌

農業農村部監測資料顯示，2023年3月份全國玉米月平均價格2.99元/千克，環比下跌1.1%，連續3月下跌，跌幅擴大0.6個百分點，同比上漲2.3%。主產區東北三省均價2.74元/千克，環比下跌0.8%，同比上漲3.9%；主銷省廣東價格3.09元/千克，環比下跌1.1%，同比下跌0.6%。

豆粕月度均價連續4月下跌，跌幅擴大

農業部農村監測資料顯示，2023年3月份全國豆粕月平均價格4.60元/千克，環比下跌6.6%，跌幅擴大5.3個百分點，同比下跌2.2%。

3、乳製品生產

2023年1-3月乳製品產量767.9萬噸，同比增長4.6%

根據國家統計局資料，2023年1-3月乳製品產量767.9萬噸，同比增長4.6%，其中3月產量268.8萬噸，同比增長7.4%。

4、乳品企業動態

伊利聯合中國航天推出“太空菌株”，獲第七屆中國工業大獎，全場包攬世界食品創新獎17項大獎；蒙牛與茅臺再推冰淇淋&雪泥新品；衛崗在陝西洛南縣建規模牧場和乳品工廠；浙江好記憶乳業專案奠基，生產還原奶。

5、國際市場

國際市場奶粉價格下跌

2023年3月，GDT兩次網上拍賣，脫脂奶粉價格指數全部下跌，全脂奶粉先漲後跌，但漲幅較小。與上次拍賣相比，3月7日舉行的第327次拍賣，脫脂奶粉拍賣價2,739美元/噸，價格指數下跌1.1%，全脂奶粉3,277美元/噸，價格指數上漲0.2%；3月21日舉行的第328次拍賣，脫脂奶粉2,648美元/噸，價格指數下跌3.5%，全脂奶粉3,228美元/噸，價格指數下跌1.5%。

二、奶類生產

1、生鮮乳市場

Table2-1  農業農村部監測奶牛主產省（區）

生鮮乳平均價格

2、飼料原料

2023年3月份國內玉米價格環比下跌1.1%

農業農村部監測資料顯示，2023年3月份全國玉米月平均價格2.99元/千克，環比下跌1.1%，同比上漲2.3%。主產區東北三省玉米平均價格2.74元/千克，環比下跌0.8%，同比上漲3.9%；主銷省廣東價格3.09元/千克，環比下跌1.1%，同比下跌0.6%。

2023年3月份國內豆粕價格環比下跌6.6%

農業部農村監測資料顯示，2023年3月份全國豆粕月平均價格4.60元/千克，環比下跌6.6%，同比下跌2.2%。

三、奶源基地建設

1、規模牧場建設專案

內蒙古敖漢旗與源美牧業簽約十萬頭奶牛養殖基地建設專案

3月3日，內蒙古敖漢旗與赤峰市源美牧業有限公司舉行十萬頭奶牛養殖基地建設專案簽約儀式。

從2023年開始，赤峰市源美牧業將成立源美牧業敖漢分公司攜手行業多家龍頭企業，規劃在敖漢旗持續投資，打造具有創新引領、數智驅動、產業融合發展的奶牛產業叢集。預計到2028年，完成奶牛存欄十萬頭目標，建設現代化奶製品加工廠一座。

嘉立荷與敖漢旗、伊利集團2.4萬頭奶牛基地專案簽約

3月20日，嘉立荷牧業公司與內蒙古敖漢旗政府、伊利集團就2.4萬頭奶牛養殖基地專案達成合作意向並簽約。

雲南洱源縣6200頭奶牛養殖建設專案開工

3月16日，雲南省洱源縣萬頭奶牛養殖示範牧場建設專案開工。

專案總佔地面積約664畝，總建築面積約27.14萬平方米，專案建成後計劃存欄全群奶牛6200頭，全年原奶產量預估3.6萬噸以上。

雲南皇氏來思爾南澗千頭奶水牛生態牧場專案開工

2月28日，雲南南澗縣千頭奶水牛生態牧場專案開工。

該專案概算投資7331萬元、佔地167.7畝，由大理州交投集團和南澗縣共同承建，雲南皇氏來思爾乳業承租使用。專案建成達產後，可年產水牛奶1300噸以上。

四、乳品加工

1、乳製品產量

2023年1-3月乳製品產量767.9萬噸，同比增長4.6%

根據國家統計局資料，2023年1-3月乳製品產量767.9萬噸，同比增長4.6%，其中3月268.8萬噸，同比增長7.4%。

Figure4-1  全國乳製品月度產量，2022～2023