根據JLL的 2022年雜貨報告，雜貨零售商是這場大流行的最大贏家之一，2021年雜貨總銷售額達到8030億美元。在充滿不確定性的時期，雜貨行業是確保食品供應方面發揮關鍵作用的一項重要業務，雜貨行業在2020年增長了9.4%，比大流行前的水平增長了近16%。

Aldi 是2019年和2020年最活躍的雜貨商，其積極的擴張活動確保了過去一年的競爭力。這家德國雜貨零售商宣佈計劃到2022年底開設約150家新店，使其成為美國第三大雜貨零售商，僅次於Kroger和Walmart。

JLL的報告還顯示，零售業的技術進步曾經是關鍵的差異化因素，為零售商提供了將自己與競爭對手區分開來的機會。如今，這些技術進步是任何旨在保持競爭力的零售商的必要措施。2021年，當“Just Walk Out”技術被引入亞馬遜生鮮商店時，無收銀員體驗在許多雜貨店中廣受歡迎，亞馬遜生鮮商店隨後​​宣佈將把這項技術帶到華盛頓特區和加利福尼亞州謝爾曼奧克斯的兩個 Whole Foods 門店中。

在英國，幾家雜貨店最近推出了競爭性的“Just Walk Out”商店。根據JLL的研究，Lidl 在其倫敦門店首次推出了“Lidl Go”；特易購很快跟進了這項最新的技術，在倫敦市中心成立 GetGo 門店，就像亞馬遜一樣，購物者必須下載特易購應用程式並在進入時掃描二維碼進行購物結算。今年早些時候，Aldi 在倫敦格林威治開設了他們的第一家無收銀員商店。

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