後疫情時代，酒店行業的掙扎與救贖！

本文概述：後疫情時代，受市場復甦帶動，酒店行業在2021年大多迎來了營收增長的“好日子”。但是，上市公司中依舊有企業處於虧損狀態，加上疫情反覆的持續性影響，在寒冬尚未褪去的市場中，“活下去”依舊是酒店行業的首要目標。

1、2021財報收官，營收增長背後存“隱患”？

2、發力中高階市場，三大龍頭誰將勝出？

3、行業凜冬中，酒店企業未來該何去何從？

進入2022年，新冠疫情對經濟發展的影響依舊在加劇，文旅市場一片慘淡，加上各地疫情反覆爆發，導致酒店市場持續疲軟，3月份，酒店行業再次迎來“倒春寒”。

即使官方釋出多條利好政策，但後疫情時代下酒店行業依舊處於寒冬狀態，挑戰與機遇齊聚，行業內卷不斷加劇。雖然各大酒店集團釋出的2021年度財報紛紛表明自身業績增長態勢良好，但在這個最差的行業時代，各大酒店企業的發展之路依舊是困難重重。

2021財報收官

營收增長背後存“隱患”？

翻看中國酒店企業的2021年財報，可以發現“增長”是其中的重要關鍵詞。酒店業的頭部陣營中，上海錦江2021年實現全年營收113.39億元，同比增長14.56%；首旅如家2021年實現全年營收61.53億元，同比增長16.49%；華住集團2021年實現全年營收127.87億元，同比增長25.41%；萬達酒店發展2021年實現全年營收8.73億港元，同比增長33.44%。

雖然表面上整體向好，但各家財報中的淨利潤資料卻依舊不容樂觀。其中，錦江酒店2021年全年淨利潤雖達到1.01億元，卻比上年同期減少8.70%；華住集團2021年淨利潤虧損更是高達4.65億元，較上年同期大幅減少78.79%；首旅酒店雖然2021年淨利潤只有5567.69億元，卻是這其中唯一實現扭虧為盈的。

從以上資料不難看出，雖然隨著疫情逐步得到控制，酒店行業正慢慢步入恢復階段，但各家酒店企業的“元氣”依舊尚未恢復。 被市場寄予厚望的2022年，更是讓各家企業的“高速增長夢”落空。

3月份，全國疫情多點爆發並影響波及到29個省份，使得旅遊及酒店行業再次迎來“倒春寒”。酒店人期待的“報復性出遊”因北上廣深等一線城市出行流動受限而落空，加上出行者的“安全出行擔憂”及“是否隔離焦慮”，使得客流量大幅下降。即使整個一季度酒店市場有地方政府的稅務減免和租金減免政策助力，但實際上的整體營收狀況依舊不容樂觀，甚至可以用“慘淡”形容。

疫情帶來的持續性影響，也使得市場不得不從2021年增幅的短暫喜悅中走出來，開始思考，隱患頻出的常態化疫情下，酒店行業的下一個春天究竟在哪裡？

發力中高階市場

三大龍頭誰將勝出？

在這個充斥著焦慮與不安的後疫情時代，各大酒店企業正將目光瞄準中高階市場，紛紛摩拳擦掌開啟新一輪的“內卷之戰”。

2022年的市場佈局中，發力中高階市場是國內各大酒店企業的共同目標。上市的錦江、華住、首旅三大龍頭中，錦江酒店計劃在2022年底新增開業連鎖有限服務型酒店1500家，簽約連鎖服務型酒店2500家，以加快其核心業務在全球市場的佈局；華住集團在財報中表示，2022年將預期開設約1500家酒店，並預期收入可較同期增長15%-20%或增長4%-9%；首旅如家雖未有公開計劃披露，但其2021年開設的1418家酒店中，新開的中高階酒店就有276家，截至到2021年底其高階酒店佔比數也已達到23.4％。

為何在盈利不樂觀的情況下，酒店行業頭部企業依舊要持續擴充套件中高階市場？答案是——可觀的增長空間。

受消費升級影響，當前酒店市場裡中高階酒店市場增長潛力最大。資料顯示2019年底，我國中高檔客房數僅為501萬間，佔比29%；豪華客房數為110.6萬間，佔比6%。以已開發國家經驗來看，酒店結構與居民收入結構並未實現充分匹配，結構最佳化空間可觀。加上後疫情時代消費者心理的變化，更具保障、服務更全面的中高階酒店市場認可度也在持續走高，成為酒店市場中極具潛力的細分領域。

然而光有速度還遠遠不夠，中高階酒店市場消費者對於住宿及相關配套服務的要求更為嚴苛，勢必將開啟新一輪的硬體設施與軟性   服務能力角逐。

但目前來看，三大龍頭雖背靠多品牌優勢，卻依舊負面問題頻出，難以在中高階使用者市場打好口碑戰。 前有首旅如家頻現“攝像頭事件”引得住客驚恐不已，後有錦江酒店旗下品牌借洪災漲價被罰暴露管理缺失漏洞，更有華住集團屢次因為”安全問題“被罵上熱搜。

接二連三的負面使得消費者對其品牌信任度大打折扣，再加上反覆的疫情也讓中高階酒店的開設成本、運營效率、營收利潤都充滿了不確定性。在此背景下，即使是三大龍頭，也難以確保能夠在中高階市場的角逐中笑到最後。

行業凜冬中

酒店企業未來該何去何從？

行業凜冬中，頭部企業在憂慮如何恢復元氣，而中小型酒店則在為“活下去”而苦苦掙扎。 行業全面復甦還需時間，市場瞬息萬變，未來發展如何依舊成謎。置身於其中的入局者，都需對未來做好充分預期，一邊做好“最壞的打算”，考慮如果疫情無法有效控制，如何繼續生存；一邊積極“修煉內功”，想好市場恢復後的應對策略，找到讓自身酒店獲取更大收益的新增長點。

同時，對於急需換代更新的酒店而言，更需加速做好產品升級，帶給顧客更佳的住宿體驗。疫情常態化下，智慧化的機器人等非接觸式技術最佳化已經成為酒店提升服務質量的法寶，華住集團旗下多家酒店的機器人服務更是曾被網友熱議不已，給顧客帶來了新奇的體驗。

但當前酒店機器人依舊存在眾多槽點，頻頻出現指令故障、突然斷電、效率低下等問題，讓消費者大失所望。因此，如何對其進行最佳化完善也是酒店企業亟待解決的問題所在。

此外，創新也是繞不開的話題之一。市場寒冬中，如何打造差異化的品牌定位與服務，進一步提升酒店的空間價值、住宿體驗、打磨好酒店口碑，以及如何轉化私域流量等等，都是留給錦江、華住、首旅等的重要課題。

當然，生存還是酒店行業的首要課題。各大頭部企業在想著如何透過擴張以提升品牌價值的同時，還需繃緊“及時止損”這根弦，切勿盲目佈局，畢竟在酒店行業的下半場競爭中，活下來才是最重要的。