聯合國釋出了“2024年食物浪費指數報告”。食物浪費每年導致價值超過1萬億美元的食物被扔掉。這也是一種環境失敗：食物浪費產生的溫室氣體約佔全球溫室氣體排放量的8%至10%（包括損失和浪費），佔用了相當於全球近30%的農業用地。將自然生態系統轉化為農業是導致棲息地喪失的主要原因。同樣緊迫的是，食物浪費正在使人們失望：即使在大規模扔掉食物的同時，每年仍有多達7.83億人受到飢餓的影響，1.5億5歲以下兒童由於飲食中長期缺乏必需營養素而生長髮育遲緩。
可持續發展目標12具體目標12.3（以下簡稱“可持續發展目標12.3”）承諾到2030年將零售和消費者層面的全球人均食物浪費減少一半，並減少整個供應鏈的糧食損失。作為食物浪費指數的管理機構，聯合國環境規劃署（環境署）跟蹤全球零售、食品服務和家庭層面發生的食物浪費；與此同時，聯合國糧食及農業組織（糧農組織）是糧食損失指數的管理機構，該指數追蹤收穫後供應鏈直至零售環節發生的糧食損失。可持續發展目標12.3在實現其他可持續發展目標方面發揮著關鍵作用，包括零飢餓（可持續發展目標2）、可持續城市（可持續發展目標11）和氣候行動（可持續發展目標13）。此外，《昆明-蒙特利爾全球生物多樣性框架》現已認識到食物浪費與生物多樣性喪失之間的聯絡，該框架特別提出到2030年將全球食物浪費減半的目標。
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