可以肯定地說，2021年對美國葡萄酒行業來說是個好年頭。近30%的酒廠所有者在2021年結束時認為2021年不僅比2020年好很多，而且這是有史以來最好的一年。併購交易也是有史以來最強勁的年頭。

疫苗的推出支援了整個2021年的成功，使新冠的隔離任務逐漸放寬，企業重新開業。支援這一積極結果的其他因素包括美國國內生產總值自1984年以來實現最強勁的增長，就業和工資增長穩步改善，以及大流行引發的儲蓄達到創紀錄水平，為消費者提供了消費動力。美聯儲將利率維持在接近於零的水平，財富效應刺激了消費者需求的增加，因為股市在年內創下60多個歷史新高。

報告認為必須考慮長期趨勢才能真正瞭解行業健康狀況，這還能揭示消費者的需求，並預示著未來幾年該行業將面臨嚴峻形勢。

最後一點很重要。之前的報告已經注意到年輕消費者對葡萄酒的興趣正在下降，加上嬰兒潮一代逐漸退休和減少葡萄酒消費，這些對企業構成了主要威脅。這個問題尚未解決，而且負面影響越來越明顯。

在重新開放期間，葡萄酒失去了烈酒的市場份額。更糟糕的是，儘管品酒室、餐廳、酒店和旅遊業務恢復營業，但大部分時間葡萄酒批發銷售總量有所下降。報告預測會有一個重新開放的慶祝活動，事實證明是正確的，但是2021年舉行的重新開放慶祝活動不包括葡萄酒行業。

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