合作伙伴眼中的HarmonyOS 專訪方太智慧廚電專家俞貴濤

曾幾何時，大眾對廚房環境與裝備的要求僅僅是“健康無害”，希望每一餐都能做起來安全，吃起來放心。而如今，科技的飛速發展與烹飪下廚理念的不斷革新，為現代廚房注入了全新的意義與內涵。傳統的健康飲食需求正在升級為基於廚電全方位互聯的全域性智慧化體驗，以此為核心的智慧烹飪、智慧廚房已經悄然之間走入千家萬戶，為人們的日常生活更添一分幸福與美滿。

作為較早進入智慧廚電行業的探索者與領導企業，方太一直致力於利用前沿科技為使用者提供更出色的幸福生活解決方案。方太希望透過高品質的產品和服務，為每一個家庭打造健康、環保、有品位、有文化的生活方式。正是在這樣的理念驅動下，方太開始選擇與華為合作，利用最新的HarmonyOS構築無縫和諧的廚電互聯環境，力求將使用者的烹飪體驗帶到一個全新的高度。

日前，方太智慧廚電專家俞貴濤接受了採訪，就方太與華為共同探索下一代智慧廚房的歷程做了深度分享。

互聯互通成使用者體驗“絆腳石” 方太攜手HarmonyOS破解智慧家居入網率

當AI、5G、物聯網等智慧技術和生態走入傳統廚電產業，行業數字化的東風開始席捲華夏南北，萬千家庭逐漸體驗到了創新科技為烹飪下廚帶來的便利。

然而事物的發展總有兩面性。廚電產業大升級的同時，方太作為廚電科技的長期引領者也發現了一些先進科技與傳統廚房之間的不和諧因素。方太基於長期的使用者需求洞察，發現今天的廚電市場最困擾使用者的問題之一，是狹小空間內眾多電器複雜的互聯互通操作。使用者理想中的智慧廚房應該一體無縫，各類電器各司其職，在需要的時間自動響應需求，主動完成自身任務；而現實中的智慧廚電卻往往難以協調工作，僅僅是保障裝置快速、高效地配網就可能讓使用者頭痛不已。在一般情況下，使用者在使用一款智慧廚電產品時，首先需要下載一個APP，然後開啟下載好的APP，註冊、登入、連線wifi、輸入密碼......整個過程需要持續很長時間。複雜繁瑣的入網操作步驟，讓消費者望而卻步，導致市面上僅有不到15%的智慧家居裝置聯網。基本的聯網都難以保證，互聯互通就更是“空中樓閣”。

當基於分散式技術為核心的鴻蒙作業系統誕生後，方太很快意識到了這一創新系統在智慧廚電領域的巨大應用潛能。本著以消費者需求為核心的研發理念，方太迅速與華為建立了溝通渠道，隨之開展早期合作，積極推動HarmonyOS在方太廚電產品線落地實踐。

俞貴濤表示，相比行業當前廣泛使用的其他作業系統軟體平臺，HarmonyOS能夠實現極簡配網、應用免安裝、服務直達等能力，並且引入了底層分散式技術，可以將多個物理上相互分離的裝置融合成一個“超級終端”。HarmonyOS能夠按照不同場景的個性化需求來任意組合不同裝置的軟硬體能力，為使用者帶來最適合當前場景的智慧體驗。這樣的能力正是方太亟需，也是真正實現智慧廚房體驗不可或缺的。

以方太和HarmonyOS聯合打造的智慧蒸箱為例：使用者在操作蒸箱時，透過“碰一碰”功能即可便捷實現一鍵烹飪。具體來說，使用者使用手機觸碰蒸箱後，就能實現快速配網，無需下載App，手機螢幕會自動彈出控制皮膚；使用者一鍵選擇意向菜品後，簡單設定即可實現蒸菜全流程自動時間控制、溫度調節。當然，使用者也可基於個人偏好選擇不同的菜品、烹飪模式、烹飪完成度等選項，快速完成定製化烹飪。在HarmonyOS的加持下，方太智慧蒸箱就能為使用者實現更簡單、便捷、易上手的智慧烹飪體驗。

打造真正“懂人心”的智慧廚房，HarmonyOS鋪就關鍵路徑

基於HarmonyOS的智慧蒸箱僅僅是方太與華為長期合作的一個起步範例，HarmonyOS未來的應用潛能遠不止於此。

隨著越來越多的方太廚電裝置進入HarmonyOS生態，使用者選擇方太智慧廚房方案的理由也就愈加堅實。對於使用者來說，HarmonyOS將每一臺方太電器都變成了一個整體烹飪下廚平臺的一個有機組成部分，這些元件與智慧手機、平板和大螢幕等終端無縫結合，進一步將智慧廚房自然融入了全家的智慧網路。

想象一下，未來的消費者無需手動為每一件電器設定啟動或響應時間，HarmonyOS能夠自動根據主人的作息習慣安排廚房各個功能部分的任務計劃。使用者回到家中，終端螢幕上已經準備好當日的烹飪菜譜與操作指南，熱水器提前預熱到最佳水溫，油煙機則在開始烹飪時自動啟動，並隨時與灶具、蒸烤箱、烹飪機聯動調節吸力。存在長週期的蒸煮操作時，使用者無需守在廚房，裝置能夠隨時將蒸煮狀態顯示在客廳或臥室中使用者觀看的螢幕、使用者隨身佩戴的智慧裝置上，並在菜品出鍋前提醒主人回到廚房或定時關閉或改變功能程式。用餐完畢，洗碗機已經識別需要清洗的數量及對應的模式，在手機螢幕上可以隨時檢視清洗進度……

更重要的是，所有這一切的體驗都不需要使用者複雜的配置和調節，也無需擔心跨裝置互動的延遲、軟體程式堵塞、硬體失去響應等問題。在底層，HarmonyOS已經處理好一切分佈計算的通訊問題，根據不同裝置的硬體算力和功能合理分配任務，使每一臺裝置都能“物盡其用”，卻又不至於“不堪重負”。顯然，這樣便利、智慧、無門檻、零維護的軟體環境，才是實現真正智慧廚房乃至智慧家庭的前提所在。

走向下一代智慧烹飪世界，方太與HarmonyOS的長遠藍圖

目前，方太已經有油煙機和蒸箱兩款產品搭載了HarmonyOS，為接下來的進一步合作開啟了大門。根據俞貴濤透露，未來方太廚電家族中的灶具、洗碗機、烤箱等諸多品類都將逐步融入HarmonyOS生態。在此基礎上，方太還將與更多搭載HarmonyOS的智慧裝置，如智慧手環、智慧螢幕等聯動合作，形成場景化的超級虛擬終端。

在更大的產業層面上，俞貴濤表示，HarmonyOS透過一鍵配網、無屏變有屏、多裝置互動等方式，將打通使用者與廠家的多個關鍵環節，在帶來更好使用者體驗的同時，也將與家電廠商攜手推進智慧化產業升級。

更引發人們無限遐想的是，隨著各行各業越來越多的合作伙伴加入HarmonyOS生態，整個生態的能力與體驗會呈幾何級數爆發。從客廳到廚房，從住房到行車，從休閒娛樂到日常工作，人們生活中的方方面面都將有HarmonyOS的身影存在，背後則是全產業鏈強大的企業和品牌陣營共同打造的智慧生態圈。在這樣激動人心的未來，方太將扮演智慧烹飪板塊的核心角色，為千百萬家庭帶去更加健康、便捷、充滿樂趣的下廚體驗，引領廚電產業的智慧化轉型升級，為美好生活新增更多精彩與感動。

作為廚電行業的領軍企業，方太高度認可HarmonyOS對廚電行業的重要價值，認為HarmonyOS將在未來的產業領域中發揮重大作用。方太願意與華為和其他生態夥伴攜手，共同完善HarmonyOS生態，打造安全、健康、便捷的智慧廚房與智慧家庭全新體驗。