21年行業經驗 | 2021中國飲料行業數字化變革突破空間在哪裡?

eBest數字化銷售管理發表於2021-12-01

飲料行業的演變!


在過往的十年間,中國飲料行業的發展面臨著多重挑戰,由於新產品的快速更迭,消費者愈發喜新厭舊;市場多變,管理愈發複雜;資本介入傳統品牌,打亂了傳統渠道的價格體系;AI、大資料等科技加持,元宇宙的概念出現,“人貨場”邏輯被推翻,消費者逐漸成為主宰。


與此同時,飲料行業的市場渠道也發生了重大轉變,出現了多渠道的銷售模式:

  • ◆ 傳統渠道:品牌商--經銷商--網點--消費者

▶▶▶傳統渠道仍然是主流,但卻逐漸扁平化,壓縮了批發商的空間,以適應新零售下的市場環境;

  • ◆ 電商渠道:品牌商--KOL--平臺--消費者

▶▶▶電商渠道為適應多變的消費需求,愈發複雜化、多樣化;

  • ◆ 社交渠道:品牌商--KOC--社群--消費者

▶▶▶社群營銷方式和社群團購模式的出現,讓很多商超和賣場逐漸失去了優勢,呈現萎縮趨勢;

  • ◆ AI渠道:品牌商--內容種草--演算法推送--消費者

▶▶▶人工智慧新物聯模式的出現,很多品牌著手打造私域流量池,試圖打破經銷商批發模式,通過大資料演算法找到目標客群,直接觸達消費者。


為什麼要進行數字化轉型?


這些變化促使飲料品牌不得不正視市場,不得不有所突破,不得不加速改革,也正因如此,飲料行業的數字化轉型迫在眉睫。它已經不再是一場頭部企業的比拼,而是勝者王敗者寇的淘汰賽。在此之前,企業首先需要建立正確的底層邏輯—— 以消費者總成本為優先考慮,價值鏈驅動數字化轉型。

如何進行數字化轉型?


數字化不是喊口號,抓住以下重點,事半功倍:

  • ✔梳理終端,掌控優質門店。
  • ✔強弱市場,區別對待。
  • ✔以動銷拉動分銷,實現健康增長。
  • ✔打通資料孤島,實現全面業務洞察。

數字化也不是標準化產品,對飲料行業不同階段、不同規模的企業來說,有不同的數字化轉型方案:

  • ◆ 以新晉網紅品牌為例,年銷售額大約1-5億,處於快速增長期。

☞此時應抓住市場風口,聚焦品牌營銷,打造電商平臺,構建私域流量池,直接觸達消費者,助企業野蠻成長。

  • ◆ 以中小規模企業為例,年銷售額大約5-20億,處於鞏固提升期,這個時期的企業已初具規模,有較為完善的企業架構。

☞此時應降費增效,連線前後端,實現產銷協同,推送精準費用管理,形成體系化的運營方案。

  • ◆ 以細分領域頭部企業為例,年銷售額大約20-100億,處於擴充套件升級期,這個時期的企業已經具有一定的行業影響力。

☞此時應複製核心能力,構建業務和資料中臺,實現跨事業部的能力複製,從而達到品類擴張的目的。

  • ◆ 以行業龍頭企業為例,年銷售額在20-100億以上,處於金字塔尖規則制定者。

☞此時應打通行業上下游,打通產業鏈,為上下游合作伙伴提供數字化賦能,實現產業協同,阻斷競爭對手的突擊。


飲料行業需要突破

eBest願保駕護航!


eBest為消費品行業保駕護航20餘年,始終堅持以客戶的痛點為研發動力,以客戶的需求為研發方向,針對飲料行業數字化轉型趨勢,為其各個不同階段和規模的企業提供模組化的RTM產品,以其易連線、可迭代、可落地、積木式部署等特點,深受消費品企業好評。


飲料行業數字化趨勢


eBest數字化轉型地圖

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