5月14日，英國安格利亞魯斯金大學發表在《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）上的一項新研究顯示，每天喝兩到三杯咖啡的女性，身體總脂肪和腹部脂肪含量都低於那些喝得少的女性。研究人員檢查了美國疾病控制中心（CDC）組織的全國健康和營養檢查調查的資料，並研究了每天喝幾杯咖啡與全身脂肪和腹部脂肪百分比與肥胖之間的關係。

他們發現，20-44歲每天喝兩到三杯咖啡的女性肥胖率最低，比不喝咖啡的人低3.4%。在45-69歲的女性中，那些喝了四杯或四杯以上的女性的肥胖率降低了4.1%。總體來說，在所有年齡段每天喝兩到三杯咖啡的女性中，平均全身脂肪百分比降低了2.8%。

與健康狀況良好的人相比，無論所喝的咖啡是否含咖啡因，以及吸菸者/不吸菸者和患有慢性疾病的人之間的研究結果都是一致的。

在男性中，這種關係並不顯著，20-44歲每天喝兩杯或三杯咖啡的男性總脂肪和腹部脂肪比不喝咖啡的男性分別少1.3%和1.8%。

研究人員表示，該研究表明，咖啡中除了咖啡因之外，可能還有調節體重的生物活性化合物。如果咖啡或其化合物能被納入健康飲食戰略，將會減輕與肥胖流行病有關的慢性疾病的負擔。

自 快科技