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《中國美酒生活新消費趨勢白皮書》以過去一年酒水行業的消費趨勢資料和現象為基礎，立足消費新變化、需求新洞察、發展新機會，總結出了八個消費趨勢關鍵詞，並分享剖析了名莊薈的方法論與實操案例。
八大新消費趨勢
“飲力無界、味蕾旅行、舌尖掃雷、放縱有度、聊酒一點、酒無禁地、酒桌自由、居家酒館”，名莊薈釋出的八大趨勢關鍵詞“有梗”更“有料”。
趨勢一：飲力無界，打破飲酒消費邊界
這是基於品牌、產品在品類消費細分賽道及市場表現得出的結論，雖然葡萄酒、白酒、啤酒等不同品類具體情況不同，但消費的界限正日益模糊，具體表現在產地、市場、消費升級三個維度。
趨勢二：味蕾旅行，文化價值帶動消費
《CBNData消費大資料》顯示，中國消費者網際網路平臺上感興趣的酒類相關內容TOP3分別為中國地域酒文化、酒類泛知識科普、酒文化公開課。文化與美學在酒類營銷中的地位越來越重要。
趨勢三：舌尖掃雷，舌尖上的新鮮體驗
尼爾森和bilibili聯合釋出的《對味新人群》顯示有69%的人喜歡新奇的變化，同時也有69%的消費者熱衷於購買新的產品嚐試作為生活樂趣。這是為什麼新口味、盲盒、高顏值會引發跟風消費的原因——人們對驚喜的追求遠大於對“踩雷”的恐懼。
趨勢四：放縱有度，做肚裡有數喝酒人
越來越重視健康飲酒新方式，是近年來消費者喝酒最明顯的變化。在健康的大旗下，品質好的、酒精度低的、小容量的產品越來越受消費者青睞。
趨勢五：聊酒一點，社場氛圍全新革命
酒的品類屬性決定了它具有社交價值，在消費者心中，飲酒既可為悅己，也可為社交。白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒等不同品類甚至被消費者匹配出不同的社交場景和人群，小酒館一類的飲酒社交新業態，以及咖啡廳+酒、桌遊+酒等社交新場景的出現均說明場景營銷正迎來一場新革命。
趨勢六：酒無禁地，飲酒場景百無禁地
隨著時代變遷，飲酒的時間與場景早已突破逢年過節與商務宴請等傳統限制，飯點、午後、睡前、野餐、陽臺、刷劇……飲酒越來越日常生活化。
趨勢七：酒桌自由，打破傳統飲酒喝法
傳統的酒桌文化早已成為“非主流”，資料顯示超八成的人更愛“輕飲酒”，七成以上消費者對酒和美食的跨界內容感興趣。
趨勢八：居家酒館，家庭飲酒日趨專業
受大環境限制，居家飲酒越來越普及。個別品類尤其是威士忌，“在家獨酌”更是在一眾飲酒場景中獨佔鰲頭，隨之相對應的，消費者日常飲酒的專業性也大幅提升，飲酒器皿也更加專業化、儀式化。
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