特色餐飲設計裝修賈國龍功夫菜 上海研發中心施工中河建設

地道美食在家吃，找賈國龍！
西貝創始人賈國龍，聯合各大菜系名廚，
研發推出各地美食。賈國龍功夫菜，
地道美食，想吃就吃！

賈國龍功夫菜餐廳特色打破以往快吃堂食店格局
沒有廚房，全是小電磁爐加熱區
與其他堂食餐廳不同的是，賈國龍功夫菜沒有廚房，
沒有鍋、灶，只有位於餐廳中間的明檔加熱區，透明操作檯是負責加熱半成品食盒的。
所有菜品都是半成品
放在店內保鮮櫃內，顧客下單以後，再拿出進行加熱上桌。
賈國龍功夫菜是做熟後冷凍到零下40度，快速百分之百鎖鮮，再次加熱後也能還原菜品口感。
沒餐具，無擺盤，直接上桌
賈國龍功夫菜沒有傳統意義上餐廳的餐盤，也沒有菜品的擺盤，都是加熱後將食盒直接端上桌。


重磅訊息！
賈國龍功夫菜上海研發中心竣工啦～

研發“八大菜系+西北菜”，八大菜系有三十幾個SKU
西貝招牌的酸湯莜麵魚魚、西貝手扒肉、蒙古牛大骨等西北菜，為八大菜系的招牌代表菜。
還有粵菜的廣式煲仔飯、滷菜的德州古法老雞、蘇菜的本幫筍乾紅燒肉……
賈國龍蒐羅了來自全國各地的特色菜，未來還有更多的菜品繼續研發中....


西貝夢想大學華東院-賈國龍所創辦西貝餐飲品牌菜品研發中心的夢想學院，擁有專業的培訓場地、菜品研發中心及實驗室、還有學員宿舍......
一起欣賞賈國龍功夫菜 上海研發中心及竣工照片～


/建築外觀/
賈國龍功夫菜的創新之處就在於高標準預製，所有菜品從中央廚房來到餐廳時，已經做好了80%的準備，至於食客把它當作正餐吃還是快餐吃，那是豐儉由人的選擇。一場供應鏈的革命，也是“讓美食標準化”的挑戰。

上海中河建設(集團)有限公司經營範圍覆蓋品牌策劃、空間設計、專案施工與總承包服務。公司擁有強大的設計部門，配合客戶不同的需求，具備經驗豐富的專案管理工程師及施工團隊，提供安全周到的解決方案。公司深耕商業空間及工業專案（食品工廠、潔淨廠房、研發中心）多年。中河建設致力於成為商業空間及工業專案策劃、設計、施工、總承包全過程合作伙伴。