投資歐洲食品科技

2023年，食品科技以45億美元的資金在歐洲投資最多的行業中排名第六。

食品科技股的表現略好於歐洲風投市場37%的平均跌幅。

如果不包括食品物流和配送，食品科技融資實際上與2021年的水平相當。

B2B解決方案目前佔食品科技融資的50%以上，而十年前還不到20%。

投資退出主要出現在B2C領域，因為企業更願意溢價收購，以換取高質量的資產。

B2C食品科技初創公司已經證明，它們的增長速度與頂級SaaS或金融科技初創公司一樣，甚至更快。

歐洲食品科技的現狀

2023年，食品科技風險投資總額為45億美元，比上年下降32%。

下降的主要原因是食品配送和物流方面的挑戰，而食品科技公司的其他部門表現出了彈性。

英國遠遠超過歐洲食品科技風險投資，德國和法國爭奪第二名。

在過去的兩年裡，食品和農業技術領域發生了巨大的變化。

2023年，替代蛋白質、寵物食品和水產養殖吸引了歐洲食品科技領域最多的投資。

B2C食品科技品牌具有快速增長的潛力，通常可以與“純”科技初創企業相媲美，甚至超越它們。

食品科技的趨勢

人類和地球健康是塑造食品科技的關鍵宏觀趨勢。

歐洲功能飲料初創公司仍未出現大規模擴張，但2022-2023年的早期活動一直處於高位，表明投資者的興趣持續存在。

無酒精飲料在功能飲料市場佔據主導地位。

Air up憑藉出色的飲料創新顛覆了調味飲料市場，比如以專利技術為後盾的大規模營銷。

2023年，歐洲替代蛋白質初創公司籌集了7.77億美元的資金。儘管與去年同期相比下降了22%，而且大型融資也很稀少，但去年仍然是整個行業第三好的年份。

寵物食品在2023年吸引了創紀錄的4.33億美元，其中大部分是由Butternut Box的鉅額融資推動的。

可持續包裝在2023年獲得了1.17億美元，比2022年增加了兩倍多。


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