2021 年全國豬牛羊禽肉產量 88871萬噸,較上年增長 16.3%。豬肉產量大幅增長,豬肉產量 5296 萬噸,較上年增長 28.8%。
牛羊禽肉產量穩定增長,牛肉產 量 698 萬噸,較上年增長 3.7%;羊肉產量 514 萬噸,增長 4.4%。禽肉產量 2380 萬噸,較上年增長 0.8%;禽蛋產量 3409 萬噸, 下降 1.7%。
2021 年全國鮮、冷藏肉產量增長 24.5%,速凍米 麵食品、冷凍水產品、冷凍飲品產量穩定上升,有力發揮出 供給側的保障作用。
2021 年出口食用水產品 374 萬噸,出 口額 1391.6 億元,出口額比上年增長 7.5%;蔬菜及食用菌出口 899 萬噸,出口額 794.2 億元,其中:鮮或冷藏蔬菜出口 590 萬噸,出口額 385 億元。
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