根據 Future Market Insights (FMI) 的一項研究，預測了香檳市場將以 5.08% 的複合年增長率增長，到 2032 年估值將達到 117 億美元。

根據研究報告：起初，由於疫情影響導致運輸延誤、包裝成本上升和容器稀缺，香檳行業遭受挫折。然而，在政府的支援和激勵下各類補貼政策及全球疫情平緩之後，該行業開始反彈。

酒精飲料品牌的增加，零售商數量也在顯著增加，產品的多元化，以及針對消費者需求的利基產品，這都會推動全球酒精飲料的需求，進而影響香檳的銷售。

受疫情影響，店內酒精飲料消費受到限制，各大品牌推出了線上網站，或者為消費者提供送貨上門服務，這種情況將持續改變商業模式以及消費者的消費習慣，家庭場所的香檳消費量有所增加。隨著人們在室內花費的時間越來越長，預計會選擇從網站上挑選有優質香檳，減少在酒吧餐館的究竟消費。

疾病的肆虐也讓人們轉向健康的飲料選擇，低酒精香檳的消費量也出現了高速增長，預計這將在評估期間鼓勵低酒精香檳的銷售。

市場研究的主要內容：

  • 預計到 2032 年，北美和歐洲的香檳市場將以 5.1% 和 5.3% 的複合年增長率增長。
  • 2022年拉丁美洲和大洋洲的市場份額分別為4.5%和4%。
  • 歐洲香檳市場預計將達到 16 億美元。
  • 越來越多的客戶對健康和營養飲料的偏好將有助於推動低酒精香檳的銷售。
  • 從價格範圍來看，經濟型香檳佔有最高的市場份額，預計將以 6.0% 的複合年增長率增長。

“香檳製造商將從針對酒精飲料行業的利基產品和消費者細分市場中獲益良多。預計消費者對營養飲料的偏好將影響全球對低酒精飲料的需求，”Future Market Insights (FMI) 分析師表示。

香檳的主要製造商主要專注於研發以提供不同品種的酒精飲料。FMI預計將透過銷售香檳貢獻最大的收入。由於主要參與者專注於根據客戶偏好提供不同的風格以在競爭中脫穎而出。

香檳市場的另一個流行趨勢是消費者對可持續包裝的偏好。消費者對環境的不利影響更加敏感，他們選擇在整個供應鏈中遵循可持續的品牌。從長遠來看，專注於這些方面的品牌可能會受益。