全鏈通“銘鏡”農產品溯源分享

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公眾號：BSN研習社

作為分散式儲存、加密演算法、共識機制的整合融合創新技術，區塊鏈具備諸多優越效能。金融、政務、公益、農業等，各行各業都能使用區塊鏈。

 

農產品溯源，一方面，它是保障食品安全的重要舉措，與我們生活息息相關。另一方面，由於農業資訊基礎薄弱，傳統溯源解決方案效果並不理想。是否可以藉助區塊鏈，實現農產品溯源，保障食品安全？

 

2022 年 2 月 25 日， BSN 研習社邀請到了 BSN 合格開發者、北京全鏈通科技有限公司解決方案總監劉思辰。劉思辰以《全鏈通 “ 銘鏡 ” 農產品溯源平臺介紹分析》為題，從食品安全現狀分析、區塊鏈溯源平臺簡介、區塊鏈溯源的優勢、落地展示四個方面，為各位開發者帶來了一場精彩的分享。

 

以下是本次分享的主要內容。

 

食品安全現狀分析

 

2019 年，全球民意調查機構蓋洛普釋出的資料顯示，物價、房價、食品安全，是全球人們最為關注的 3 個熱門問題。食品安全與我們的生活息息相關。

 

為了保障食品安全， 2012 年 3 月 20 日，國家發展改革委、農業部會同有關部門制定了《全國蔬菜產業發展規劃（ 2011—2020 年）》。規劃要求，建立國家級 “ 菜籃子 ” 產品質量安全追溯資訊平臺，地方根據屬地管理職責建立省市縣各級 “ 菜籃子 ” 產品質量安全追溯資訊分中心（站 ）。

 

 

 

傳統中，溯源行業痛點包括 3 個方面。

 

首先是資訊孤島。傳統溯源資訊系統之間是互相獨立的。譬如食品生產環節、流通環節、消費環節，它們之間的資訊並不互通，彼此形成孤島，使用者難以獲得全面真實的資料。

 

其次是資料篡改。傳統溯源每個環節都是一些獨立的企業。一些不法分子出於利益考慮，存在資料篡改問題，達到掩蓋串貨、假貨現象的目的。譬如前些年，有一些過期食品被不法商家回收後，經過重新噴碼，可能會再此流入市場。

 

第 3 是資料誠信。由於頻出的食品安全新聞，導致使用者對食品安全資訊持懷疑態度，部分劣質商品溯源資訊以假亂真，一些真實的溯源資料得不到消費者信任，整個市場泥沙俱下，資料誠信度大打折扣。

 

區塊鏈溯源平臺簡介

 

建設農牧產品追溯體系，能夠更好的實現農牧產品全程可追溯與質量保障，保護各地方農牧產品品牌，提升農牧產品附加值，增加老百姓的人均收益，拉動地方經濟增長，利用大資料分析平臺為企業發展方向做出有力幫助。

 

一個好的農產品（食品）追溯系統，應該從品牌、營銷、品控、監管四個維度來保障產品。 溯源系統存在的意義是不僅要把產品的資訊做到真實有效，在系統裡面，資料本身也要有很強的外延效應。

 

 

 

區塊鏈本身具備去中心化、多方參與、可溯源等特點，天生適合於溯源領域，特別是食品溯源。利用區塊鏈，食品資訊全程上鍊，公開透明、不可篡改，消費者可以通過二維碼追蹤到產品的所有資訊。

 

全鏈通 “ 銘鏡 ” 農產品溯源平臺基於雲端計算和雲服務的技術，利用區塊鏈多方參與、不可篡改等特點，構建了一條貫穿農產品生產、加工、消費等所有流程的資料鏈。

 

整個平臺分為四個環節，分別是生產、加工運輸、消費、服務。

 

 

 

 

 

通過區塊鏈 + 溯源的方式，從應用層面出發，實現了從源頭到流通過程中的各個節點對產品資訊的追蹤，最終完成了資訊系統的重構。這種全新的生態體系，串聯了產品消費的全過程。

 

在串聯的過程中，如果有條件，還可以關聯到第三方的認證機構、政府部門等，將第三方的證明同步到系統中來。其它的科研機構、金融機構，也可以作為節點加入，這最終會形成一種跨場景的資料池，新的生產模式或是營銷模式可能由此被開發出來。

 

“ 銘鏡 ” 農產品溯源平臺是一款綜合型的服務平臺。平臺針對不同的行業，設定了相應的模組。通過物聯網和區塊鏈相結合，為養殖業、生產企業、消費者提供源頭可信資料支撐，並提供資料分析服務。

 

其具體應用場景如下四個方面。

 

農業可信大資料平臺應用場景一：涉農價格資料、商品流通價格資料可持續的為種植、品牌企業提供可信資料服務。同時，提供大資料清洗、挖掘、分析能力，實現可信資料的價值提升，為大農業數字化轉型提供服務。

 

農業可信大資料平臺應用場景二：為其他第三方資料服務公司提供農業可信大資料資訊，建立資料共享機制，提升資料價值，為資料提供者創造經濟效益。

 

農業可信大資料平臺應用場景三：農業保險-資料溯源，通過鏈上溯源可作為可信資料證明， 解決保險業務中互相信任的問題，同時使用智慧合約實現保險業務鏈上籤約流轉，增加公信力。

 

農業可信大資料平臺應用場景四：農業貸款資料溯源，通過結合種植、生產企業交易資料，打造農業領域供應鏈金融閉環生態，解決貸款業務中風險控制環節的可信資料問題，為企業融資提供有力支撐。

 

區塊鏈溯源的優勢

 

相比傳統的溯源技術，區塊鏈溯源有 4 方面的優勢。資料真實性：資料不可篡改。資料安全性：分散式多節點資料安全儲存。企業監管：資料實時同步儲存在各監管節點。使用者感知：溯源場景資訊真實可查證。

 

 

 

“ 銘鏡 ” 農產品溯源平臺通過區塊鏈，接入產品地理位置資訊、質檢資訊、人員資訊，建立品牌產品源頭的誠信資料。它依託物聯網、二維碼以及各種感測器技術，採集食品生產、流通訊息以及動態的時間戳，多層巢狀、聯合驗證。除此之外，它還可以採用食品包裝防偽技術，提供倉儲和物流的防偽資料，給使用者提供了辨識食品真偽的基礎，幫助誠信企業推送產品的價值。同時為行業監管部門提供了低成本的監管手段。最終形成了農業產品溯源的生態體系，促進農業的良性發展。

 

 

 

落地展示

 

全鏈通 “ 銘鏡 ” 農產品溯源平臺已落地大量案例。平臺針對不同的行業，設定了相應的模組。滿足不同行業的特殊需求。