【新零售】新零售業態下,生鮮農產品產業鏈重構與賦能
4月18日,由億歐公司主辦,中國物流與採購聯合會冷鏈委指導的“發掘新動能 GIIS2018中國冷鏈物流領袖峰會”在北京盛大召開。
峰會現場,來自順豐冷運、京東物流、凱雪冷鏈、中糧我買網、中冷物流、海航冷鏈、九曳、宋小菜、遠洋資本等20餘名企業領袖及行業專家作為嘉賓蒞臨會場,近500名冷鏈物流相關行業從業者作為觀眾參與此次大會。
農特集團總裁、漢森供應鏈總裁黃剛發表了《新零售業態下,生鮮物流供應鏈生態重構與賦能》的主題演講。演講中,黃剛多次提及新消費場景的重構、流量入口的重構,並對阿里賦能零售業發表了自己的理解與解讀。尤其是對傳統電商時代與當下的新零售的時代,流量入口的變化,為與會嘉賓帶來了新的思考方式。具體來說如下:
從傳統電商到如今的新消費場景,實質上發生了從“以物聚人”到“人以群分”的轉變。消費升級背後就是買的方式發生變化。
傳統的電商的流量分發是漏斗的邏輯,單次流量匯入,價格導向為主;而社交電商新零售的裂變是社群的裂變,形成一個關係圈的裂變,而且是把微交易全網裂變起來,是信任關係導向。
以下為演講速記全文:
各位新老朋友們,今天我跟大家探討與分享“新零售業態下生鮮物流供應鏈生態的重構和賦能”。
結合生鮮農產品這塊我找了兩張圖,一個是敘利亞整個戰爭當中的農產品商販,在惡劣的環境當中還在賣農產品。我們也看到印度小販在自己的水果攤下躲雨,無論戰爭多麼殘酷,生鮮農產品一定是剛需的市場,當你做剛需的市場一定有投資價值,這裡面有使用者黏度。
反過來看使用者場景,這張照片如果沒有下雨之前,一個新的變化讓自己沒有藏身之處,在網際網路的經濟浪潮下希望大家考慮當下和未來的場景,不要被雨打溼了身體,這兩張圖也是代表了我們思考接下來在農產品或者是生鮮農產品物流供應鏈這個領域裡面的行業變革。
我在總結回顧網際網路商業的上半場和下半場,以單車為例,上半場是資本湧入、草莽生長,下半場是退潮洗牌,如今外賣、出行、共享單車、無人便利……均追尋此商業邏輯發展。
網際網路商業的四次競爭迭代,第一次早期就是使用者之爭,花錢燒流量,用流量來聚合;第二個資源之爭,站隊;第三個就是供應鏈。第四個就是產業生態,無論是BAT還是京東這塊,大平臺都在佈局生態之爭。
這個趨勢我們回到農業,歐美是農場經濟模式,美國的農業裡面不存在著還有什麼創業的機會都被壟斷了。而日本農業是農協經濟,是以農協組織的。在這兩個體系裡都沒有創業的機會,中國農業裡面有人口的基數,有產業的基數,孕育著重要的產業機會在裡面。
在過去六七八十年有多少企業都在探索生鮮這個領域,單一的線上電商很難盈利,大平臺都在朝新零售轉型,生鮮電商核心在於供應鏈的支撐。在過去的五年間,整個全球生鮮要想進行盈利,必須從產業鏈角度重構。
產業鏈網際網路轉型正在倒逼著企業的轉型,生鮮農產品產業鏈重構必須思考的12大方向:
第一個我們的產品都在往銷售端來做,連續兩年中央一號檔案鼓勵家庭農場包括今年的鼓勵鄉村振興,背後都是規模化種植,都是在從源頭上做規模化、規範化組織,只有產品規模化品質有效的時候才能有批量的交易,否則中國的農產品電商都是小農經濟。
第二個是計劃性生產,我們說豐產不豐收,背後都是因為盲目的分銷經濟不對稱,我們看到的是訂單農業驅動是這樣的變革。
第三個沒有一個標準化,一顆橙子,陰面和陽面都有大和小,農產品沒有標準化,我們做現在的標準化是把服務標準化或者是流動標準化產品做重構,不是一個人在產品上面下線蘋果手機或者是話筒,沒有的,農產品標準化是偽命題。
另外一個就是專業化加工,我們在孵化的一個創業企業,比如說華東地區他們做農產品原產地深加工,他們今年的目標是十個億的交易額,就是深加工,做的是網紅產品。前段時間有一個教授說中國的農業是過剩時代,是盲目組織和不精準組織、營銷導致過剩。精準化的營銷沒有實現,我們和使用者、產地之間的黏度沒有架構起來。
然後是渠道扁平化,做供應鏈的重構就是渠道扁平化,高效率的流通越來越扁平化,同時我們希望消費者產品的連線和信任是要通過網際網路的手段去解決對產地的認知,這個時候讓他信任產品背後的一系列,這個是我們沒有解決的問題。
還有一個末端企業化經營,農民賣貨是一個偽命題,所以說現在提倡的是農村經濟怎麼合作,在企業化、運營化的運作、品牌的打造和網際網路營銷結合起來,只有把前端做好,後面的供應鏈才能節約,後面的成本才能有效控制,才有京東、順豐他們有效做原產地對接的這條供應鏈裡面的這一條體系。
對農村的資本化,資本很少願意投資農村這一塊,農村很多東西是散和亂的,這是當前的現狀。現在都在提第一產業、第二產業、第三產業的結合,三產說農旅結合,我們看到這是大的趨勢。
產業鏈重構的商業邏輯:第一步是營銷重構;第二步流量重構;第三步是消費場景的重構; 第四步是交易方式的重構;第五步是供應鏈的重構;第六步是價值鏈的重構;第七步個是商業生態的重構。整個趨勢是這麼走的。
首先,我們看營銷重構,現在90後消費的思維是什麼?我買的不一定是要貴,買的是個性化,越貼近我的使用者語言的,我越追求。90後是一群沒有忠誠度的消費人群。大家看一下,不管是共享單車或者是外賣平臺,哪有補貼,哪有便宜,大家都會朝著那個方向走,談使用者忠誠度在中國網際網路沒事談著玩可以的。
其次,我們看流量重構。新零售、社交電商的運營邏輯,社交產生消費,消費產生分享+傳播+信任背書+服務+流量轉化+價值分享+二次社交,裂變出來,其實社交電商從這個角度去走的。傳統的電商的流量分發是漏斗的邏輯,單次流量匯入,價格導向為主;而社交電商新零售的裂變是社群的裂變,形成一個關係圈的裂變,而且是把微交易全網裂變起來,這是做社交電商的邏輯。
當然我們也看到流量重構,不管直播電商,還是最近抖音賣貨,流量在原來BAT壟斷的基礎之下現在越來越被打亂了。
第三步是消費場景重構,從傳統電商到如今的新消費場景,實質上發生了從“以物聚人”到“人以群分”的轉變。消費升級背後就是買的方式發生了諸多變化,以90後或者00後為主體的消費群體的買的方式方式發生了變化。我們說成就阿里巴巴的是敗家娘們,我們思考敗家娘們大部分是80後,今天90後的敗家娘們是玩社群,為什麼說拼多多火了,淘寶著急了,就是這樣的商業邏輯。所以我們看社交的背後是因為人性的變革,是因為消費場景的變革產生了今天的變化。前端場景的變化倒逼著後面供應鏈的變革。
第四步是交易方式重構,這個不用我太多的闡述,現在我們在消費過程中在哪兒買不重要,在哪兒交易、支付不重要,誰跟我服務、信任很重要。平臺的價值正逐步弱化,供應鏈發生了很大的變化,從原來單向式到閉環式的供應鏈,消費者瞭解產區,消費者要了解生產種植的人是誰,這是我們看到新的供應鏈發生了新的變革。
第六步是價值鏈的重構。像海爾,海爾把自己的大海爾拆分成小海爾,形成了人單合一,每個小組就是一個創客。在農業裡,我們在推出創客,這樣的邏輯是在重構整個價值鏈,這個價值鏈的背後,其實我們看到了後面生態的重構,我們看到了阿里BAT之間的包括小米之間都在構置生態,包括資本投資的生態,就是說未來的產業鏈生態是S2b2C,這是曾鳴教授提出來的方向,大的趨勢真的是按照這個邏輯在走的。
過去是電商燒錢買流量做使用者,現在轉向線下流量賦能的時代。現在阿里新零售戰略將天貓推向前端。另外,盒馬鮮生已經不是單獨的新零售渠道端了,盒馬在打造核心供應鏈的深度連結。所以說賦能經濟,就是說讓傳統的零售獲得新零售的基因。
新零售藉助傳統零售線下的地網交叉賦能,背後是形成雙向融合的方向。當這個賦能有幾個邏輯,第一個步,定義行業趨勢;第二步,行業研究(賦能);第三步,在各地樹立標杆,特別以上海樹立標杆;第四步,媒體引爆;第五步資本化滲透傳統零售;第六步聯手佈局新零售;第七步是平臺化整合;第八步是供應鏈整合+資料整合。
線下賦能新趨勢究竟是怎麼樣的?我們看到了未來新零售生態裡面,一個是新零售大平臺另一個是社群裡面的新零售,社群裡面最貼近使用者的新零售,這個新零售一定是合夥人創客孵化的趨勢。
下半場的新連結,我們也看到這個趨勢,從運營的角度是從S2B2C,產品角度是F2B2C,這是我們看到新零售的新連結,新連線背後從農村這張網到城市這張網,一定有中心樞紐的連線,中間形成金融物流、智慧物流的服務,中間可能還會有其他產品結合起來,未來新零售綠色這張網和橙色那個網有效的連線起來,中間形成快物流網路,這是我們最近農特物流在嘗試去整合幫助他們打通新的供應鏈重構。
未來城市配送模式,城市網格微倉+門店+眾包物流,誰去跟新零售提供網格化微倉?比如說農戶找到我,農戶有大量的農業閒置起來,我怎麼把它利用起來 ?要做新零售簽訂互聯的計劃,我們也在跟農戶簽訂合作。在整個新零售三大運營,第一個是使用者運營。第二個是供應鏈運營。第三個是資料運營,這是三個邏輯的層面。
我們看到了有兩張網基於新零售,一個是供應鏈的組織架構。另外一個是軟硬體結合的一張網,這是在整個我的微博和公眾號裡都有,我就不一一闡述了。
我認為在中國的零售業有這樣的邏輯,我們知道第一次世界大戰是陸軍作戰,靠腿走路,這是傳統零售的時代。第三次世界大戰是空軍部隊,也就是平臺電商時代。中東地區戰爭,就像前幾天敘利亞火箭打,打到最後特種兵下去,特種兵小組化作戰,這是我們現在戰爭發展的趨勢,其實新零售做社群、社群的末端就是小組化特種部隊作戰,這就是我們看到的團隊組織模式,一定是要讓末端的人跟著你共創共贏共發展,才能有深度的連線,而不只是你跟我打工,我們億歐大平臺也是合夥人模式,他們有很多的創新,對大家有很多的啟發。從傳統路徑作戰到平臺電商時代到新零售時代新的商業模式。
背後有一個利益共同體,我希望各位創業者要思考的,我們要建立利益共同體,就像我們自己的公司凡是在我那兒工作三年以上的一定要是合夥人,不是合夥人那一定就是儲備合夥人,我們要打造利益共同體,才能活的長久。
供應鏈,最早期的鏈主企業為中心,去中心化戰略協同為中心,到現在的時代是共生的產業生態,供應鏈背後一定是大家共同協同發展,這是供應鏈的邏輯。
我認為未來已來,產業鏈的重構孕育著各種的商機,這種時候值得我們去探索,謝謝!
人工智慧賽博物理作業系統
AI-CPS OS
“人工智慧賽博物理作業系統”(新一代技術+商業作業系統“AI-CPS OS”:雲端計算+大資料+物聯網+區塊鏈+人工智慧)分支用來的今天,企業領導者必須瞭解如何將“技術”全面滲入整個公司、產品等“商業”場景中,利用AI-CPS OS形成數字化+智慧化力量,實現行業的重新佈局、企業的重新構建和自我的煥然新生。
AI-CPS OS的真正價值並不來自構成技術或功能,而是要以一種傳遞獨特競爭優勢的方式將自動化+資訊化、智造+產品+服務和資料+分析一體化,這種整合方式能夠釋放新的業務和運營模式。如果不能實現跨功能的更大規模融合,沒有顛覆現狀的意願,這些將不可能實現。
領導者無法依靠某種單一戰略方法來應對多維度的數字化變革。面對新一代技術+商業作業系統AI-CPS OS顛覆性的數字化+智慧化力量,領導者必須在行業、企業與個人這三個層面都保持領先地位:
重新行業佈局:你的世界觀要怎樣改變才算足夠?你必須對行業典範進行怎樣的反思?
重新構建企業:你的企業需要做出什麼樣的變化?你準備如何重新定義你的公司?
重新打造自己:你需要成為怎樣的人?要重塑自己並在數字化+智慧化時代保有領先地位,你必須如何去做?
AI-CPS OS是數字化智慧化創新平臺,設計思路是將大資料、物聯網、區塊鏈和人工智慧等無縫整合在雲端,可以幫助企業將創新成果融入自身業務體系,實現各個前沿技術在雲端的優勢協同。AI-CPS OS形成的數字化+智慧化力量與行業、企業及個人三個層面的交叉,形成了領導力模式,使數字化融入到領導者所在企業與領導方式的核心位置:
精細:這種力量能夠使人在更加真實、細緻的層面觀察與感知現實世界和數字化世界正在發生的一切,進而理解和更加精細地進行產品個性化控制、微觀業務場景事件和結果控制。
智慧:模型隨著時間(資料)的變化而變化,整個系統就具備了智慧(自學習)的能力。
高效:企業需要建立實時或者準實時的資料採集傳輸、模型預測和響應決策能力,這樣智慧就從批量性、階段性的行為變成一個可以實時觸達的行為。
不確定性:數字化變更顛覆和改變了領導者曾經仰仗的思維方式、結構和實踐經驗,其結果就是形成了複合不確定性這種顛覆性力量。主要的不確定性蘊含於三個領域:技術、文化、制度。
邊界模糊:數字世界與現實世界的不斷融合成CPS不僅讓人們所知行業的核心產品、經濟學定理和可能性都產生了變化,還模糊了不同行業間的界限。這種效應正在向生態系統、企業、客戶、產品快速蔓延。
AI-CPS OS形成的數字化+智慧化力量通過三個方式激發經濟增長:
創造虛擬勞動力,承擔需要適應性和敏捷性的複雜任務,即“智慧自動化”,以區別於傳統的自動化解決方案;
對現有勞動力和實物資產進行有利的補充和提升,提高資本效率;
人工智慧的普及,將推動多行業的相關創新,開闢嶄新的經濟增長空間。
給決策制定者和商業領袖的建議:
超越自動化,開啟新創新模式:利用具有自主學習和自我控制能力的動態機器智慧,為企業創造新商機;
迎接新一代資訊科技,迎接人工智慧:無縫整合人類智慧與機器智慧,重新
評估未來的知識和技能型別;
制定道德規範:切實為人工智慧生態系統制定道德準則,並在智慧機器的開
發過程中確定更加明晰的標準和最佳實踐;
重視再分配效應:對人工智慧可能帶來的衝擊做好準備,制定戰略幫助面臨
較高失業風險的人群;
開發數字化+智慧化企業所需新能力:員工團隊需要積極掌握判斷、溝通及想象力和創造力等人類所特有的重要能力。對於中國企業來說,創造兼具包容性和多樣性的文化也非常重要。
子曰:“君子和而不同,小人同而不和。” 《論語·子路》雲端計算、大資料、物聯網、區塊鏈和 人工智慧,像君子一般融合,一起體現科技就是生產力。
如果說上一次哥倫布地理大發現,擴充的是人類的物理空間。那麼這一次地理大發現,擴充的就是人們的數字空間。在數學空間,建立新的商業文明,從而發現新的創富模式,為人類社會帶來新的財富空間。雲端計算,大資料、物聯網和區塊鏈,是進入這個數字空間的船,而人工智慧就是那船上的帆,哥倫布之帆!
新一代技術+商業的人工智慧賽博物理作業系統AI-CPS OS作為新一輪產業變革的核心驅動力,將進一步釋放歷次科技革命和產業變革積蓄的巨大能量,並創造新的強大引擎。重構生產、分配、交換、消費等經濟活動各環節,形成從巨集觀到微觀各領域的智慧化新需求,催生新技術、新產品、新產業、新業態、新模式。引發經濟結構重大變革,深刻改變人類生產生活方式和思維模式,實現社會生產力的整體躍升。
產業智慧官 AI-CPS
用“人工智慧賽博物理作業系統”(新一代技術+商業作業系統“AI-CPS OS”:雲端計算+大資料+物聯網+區塊鏈+人工智慧),在場景中構建狀態感知-實時分析-自主決策-精準執行-學習提升的認知計算和機器智慧;實現產業轉型升級、DT驅動業務、價值創新創造的產業互聯生態鏈。
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新技術:“雲端計算”、“大資料”、“物聯網”、“區塊鏈”、“人工智慧”;新產業:“智慧製造”、“智慧金融”、“智慧零售”、“智慧駕駛”、“智慧城市”;新模式:“財富空間”、“工業網際網路”、“資料科學家”、“賽博物理系統CPS”、“供應鏈金融”。
官方網站:AI-CPS.NET
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