食品飲料行業S2B2B商城網站提高市場集中度，推動電商產業新增長

近幾年，中國食品飲料行業作為新消費領域的熱門賽道，吸引了眾多投資機構和網際網路大廠瘋狂入局。對於食品飲料這樣的傳統制造行業來說，食品飲料賽道的火熱既是機遇也是挑戰。面對食品飲料新消費品牌的跑馬圈地，食飲企業應加快數字化轉型程式，以滿足終端消費需求市場的各種變化和波動，在激烈的市場競爭中成功突圍。

中國食品飲料行業的市場規模與市場格局分析：

根據相關資料顯示，2016年至2019年餐飲服務市場的規模呈現出逐年增長的態勢。中國餐飲服務市場的增長主要得益於國家城鎮化程式的加快和中國人口消費的升級，2021年預計市場規模將達到4.4萬億左右。

中國現製茶飲市場的增長得益於Z世代新人群敢賺敢花的消費理念，根據奈雪的茶招股說明書披露，2020年中國現製茶飲的市場規模約為1136億元，預計到2025年將達到3400億元，中國現製茶飲市場消費群體龐大並在快速增長。

圖片來源：創業邦

從市場格局來看，食品飲料賽道市場集中度整體偏低，市場佈局難度適中。食品飲料賽道的餐飲服務、現製茶飲、複合調味品和代餐輕食的市場集中度整體較低，由於我國幅員遼闊，菜系豐富，地域口味偏好差異化較大，市場內的品牌分佈相對分散，面對數萬億規模的餐飲服務和千億規模的現製茶飲、複合調味品和代餐輕食的潛在市場，行業投資者進行佈局相對比較容易。

數字經濟時代，S2B2B平臺模式推動食飲電商產業新增長

現如今食品飲料產業鏈上下游的整合現象越來越常見，企業切入市場的角度與發展模式迎來了新的挑戰，食品飲料行業“網際網路+”已經是大勢所趨，也是必經之路。

數商雲助力食品飲料企業打造S2B2B電商平臺，通過構建面向行業上、中、下游客戶，提供集交易、倉儲、物流、金融等一站式服務的S2B2B商城網站，為客戶優化並發展食品飲料新消費產品業務，提供個性化的使用者體驗，整合銷售、庫存、運營和物流流程，在整個企業內以協作的方式制定決策，實現供銷一體化，推動食飲電商產業新增長。

圖片來源：數商雲

S2B2B平臺核心能力：

1、採購商管理

針對不同等級、不同渠道、不同模式的採購商，S2B2B商城供應商可自定義其優惠折扣政策，智慧供應鏈S2B2B系統解決供銷分工不明確等企業核心運營問題。

2、供應商管理

S2B2B商城網站提供靈活入駐機制，標準化商家管理，幫助數字化S2B2B電商平臺企業篩選優質商家，挖掘優秀供應商、淘汰劣質供應商，隨時隨地掌控生意。

3、會員管理

會員多樣化管理，S2B2B商城全面掌控客戶資訊精細化運營，食品飲料企業S2B2B平臺為會員設定不同的標籤，按不同會員積分給予會員獎勵，給予靈活的價格體系，S2B2B商城網站助力企業掌控終端客戶資訊、商機資訊，業務員離職客戶不流失，確保營銷效果最大化。

4、訂單的管理

實現動態資料管控，企業採購訂單在數字化S2B2B電商平臺上自動生成，訂單狀態實時更新，及時對賬，簡化企業採購審批流程，S2B2B商城可及時進行訂單的管控。

5、一鍵轉單

通過食品飲料企業 下單後，訂單資訊一鍵轉單到供應商，無需人工操作，也無需額外的檔案傳輸，智慧供應鏈S2B2B系統讓企業輕鬆做銷售，隨時隨地做生意。

S2B2B平臺賦能企業實現核心業務一體化管理：

1、多角色供銷一體化，提高市場集中度

通過對上游供給與下游需求的高效連線，智慧供應鏈S2B2B系統無縫結合供貨商、分銷商和採購商三者，減少中間環節，數字化S2B2B電商平臺提高供應商的運營效率，實現企業轉型升級需求，食品飲料企業S2B2B平臺有效提升產業效率與工程行業產業資源的集中度。

2、集團管控一體化，有效實現供需匹配

搭建有效的溝通橋樑，S2B2B商城網站圍繞使用者需求重新組織要素和生產運營模式，構建食品飲料企業S2B2B平臺核心資訊庫，沉澱為企業的資料資產，S2B2B平臺實現實時管控和系統整合，更有效地實現供需匹配。

3、移動應用一體化，提高運營綜合效率

提供全方位、多角色、多業務供應鏈系統，智慧供應鏈S2B2B系統將銷售、售後、審批、報表等線下業務全面移動化，縮減溝通成本，提高效率，觸達客戶，同時S2B2B商城為企業提供多層服務，全方位解決企業需求。

通過構建食品飲料行業數字化S2B2B電商平臺，賦能企業精準把握企業客戶的多樣化需求，減少產品研發、生產和設計的試錯成本，打通全行業上下游產業鏈的資訊流，縮短了商品成交時間，提高了轉化率。

 

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作者：雲朵匠 | 數商雲(微信ID：shushangyun_com)