解決外賣配送最後一公里：外賣櫃存在哪些問題

作為一個常年穩定點外賣的打工人，最近有點不想定外賣了，除了現在外賣的價格變高之外，現在寫字樓下有了外賣櫃，每次訂餐後還得下去拿外賣。其實像我這樣經常定外賣的人，主要是因為懶，中午不想下去吃飯，所以才選擇定外賣的。如果讓我自己下去取外賣，那還不如去實體店吃飯。

其實，外賣櫃和快遞櫃一樣，都可以大大提高配送的效率。送外賣是個辛苦的活，外賣員每單的提成也只有幾塊錢，所以為了賺錢他們就得拼命接單、配送。

而寫字樓是外賣員配送的集中區域，寫字樓下有了外賣櫃，他們就不用再挨個送餐了，只要將外賣放入對應的櫃子即可。確實可以節省很多時間，這樣他們就輕鬆許多了。

但是，現在外賣櫃面臨三大問題。

1、外賣櫃要佔用空間

和快遞櫃一樣，外賣櫃也要佔空間，大小和快遞櫃也差不多。寫字樓裡寸土寸金，物業能否允許安裝外賣櫃，這確實是一個大問題。就算寫字樓物業允許，那也一定會收取費用，那麼這比費用誰來出呢？

2、外賣櫃的收費問題

在外賣交易過程中，有買賣雙方，還有騎手和平臺，如果讓消費者買單，那顯然是不合理的，多數定外賣的消費者都想騎手可以送上門。至於平臺上的商家，基本上也與外賣櫃無關聯，沒有道理讓商家買單。

剩下就是騎手和平臺了，騎手一單的提成也就5-6塊錢，讓騎手每單再少賺幾毛錢，對騎手來說都是一筆不小的損失。騎手這個費用平臺最應該承擔，和快遞櫃一樣，外賣櫃確實提升了配送效率，獲益最大的就是外賣平臺。

3、點外賣的體驗變差

外賣櫃肯定能夠獲得騎手的認可，但是我們點外賣的體驗卻變差了，有的使用者擔心外賣櫃裡不衛生，食物放在櫃子裡容易壞。也有像我這樣的懶人，定外賣就是為了圖方便，你還讓我自己下樓去拿，那還不如多走幾步路去實體店裡就餐。

在消費者體驗方面，快遞櫃和外賣櫃還是有區別的，雖然現在快遞包裹基本都臨時放在快遞點和快遞櫃裡。但是多數人白天沒有時間去拿快遞，一般都是下班後順便去拿快遞，所以整體體驗不會那麼差。

點外賣就不同了，使用者在這個消費場景中，非常在乎“送餐上門”的體驗。還有食品安全衛生問題，外賣櫃多久消毒一次，這些問題都需要解決。現在不少寫字樓裡已經安裝了外賣櫃，未來外賣櫃能否全面覆蓋，現在來看還是個未知數。

作者：石頭IT視角  個人部落格：