隨著疫情防控形勢的好轉，各行各業進入了復工復產期，“民以食為天”的餐飲業也開始招兵買馬，以優秀人才推動企業復甦、行業發展。近日，58同城釋出3月餐飲行業就業大資料，對餐飲業招聘求職情況進行了重點刻畫。58同城招聘研究院資料顯示，服務員求職需求3月環比增長最快，達到178.73%，送餐員3月收入超過7400元；成都餐飲業招聘需求排全國第一，西安招聘及求職需求環比增長最快；深圳、成都備受餐飲業求職者關注，求職者更願在深圳從事服務員、大堂經理、廚師等職位。
大堂經理/領班增幅達92.18%，送餐員收入超7400元
猝不及防的疫情給許多行業按下暫停鍵，卻為外賣行業帶來全新機遇，並使餐飲業加快了線上化發展速度。線上化發展路徑也拉動了餐飲行業招聘、求職需求，據58同城招聘研究院資料顯示，與2月相比，3月企業招聘需求環比增長最快的是大堂經理/領班崗位，增幅達92.18%，其次是餐飲管理和服務員/餐廳服務員，分別增長77.38%、50.27%，送餐員和廚師/廚師長招聘需求環比增幅都在50%以內。同期，求職需求環比增長最快的是服務員/餐廳服務員崗位，增幅達178.73%，其次是送餐員，求職需求環比增幅105.43%，廚師/廚師長和大堂經理/領班，求職需求環比增幅均在95%以上，餐飲管理求職需求環比增幅超過90%。可見，不同崗位的招聘求職需求較為平衡，送餐員和廚師/廚師長作為疫情期間外賣業的“剛需”，前期到崗率較高，因此後續招聘求職需求相對較低，而隨著線下餐飲門店的開放，進入餐飲業從事服務員崗位的求職需求大量釋放。
58同城招聘研究院資料還反映出，在餐飲業各崗位中，送餐員收入最高，3月企業支付平均月薪為7420元。其次是餐飲管理、大堂經理/領班、廚師/廚師長，3月收入分別為6221元、6085元、5657元。與其他崗位相比，餐飲管理崗位收入環比漲幅最高，達到5.92%。由於送餐員的收入與工作量掛鉤，許多送餐員每天工作10餘個小時，計件訂單量大收入相對更高。而隨著餐飲業向線上化轉型發展，餐飲管理崗位的工作內容迭代升級，企業對求職者的要求更高，因此崗位收入增幅相對較大。
成都餐飲業招聘需求最高，西安招聘及求職需求環比增長最快
作為享譽世界的“美食之都”，成都匯聚了眾多餐飲企業。據58同城招聘研究院3月餐飲行業就業大資料顯示，成都餐飲業企業招聘需求量排名全國第一，其次是深圳、東莞、廣州、上海。而在求職需求方面，深圳位居全國各城市之首，其次是成都、上海、重慶、廣州。這意味著，美食文化源遠流長的成都擁有大量餐飲業就業機會，而求職者除了在美食之都謀求崗位外，更傾向於在收入較高的深圳尋找餐飲業工作。
從招聘求職需求增幅上看，58同城招聘研究院資料表明，西安招聘及求職需求環比增長位居第一，其中，西安餐飲企業招聘需求環比增長166.53%，求職需求環比增長208.69%。2月28日，陝西將新冠肺炎疫情防控應急響應級別由一級調整為三級，這讓省會城市西安的餐飲業招聘求職需求在3月快速釋放，環比增長位居全國首位。在招聘方面，成都、廣州、東莞企業招聘需求環比增幅較高，在求職方面，長沙、重慶、杭州求職需求環比增長較快。這表明，餐飲業企業招聘需求在珠三角和成渝地區快速上升，而長江流域的餐飲業求職需求也在3月達到高峰。
值得關注的是，不同城市餐飲業細分崗位的招聘需求及求職吸引力有所差異。據58同城招聘研究院餐飲行業就業大資料統計，今年3月，餐飲管理、廚師/廚師長企業招聘需求最大的城市分別為上海、北京，服務員/餐廳服務員、送餐員與大堂經理/領班企業招聘需求最高的均為成都。從求職者關注度城市來看，服務員/餐廳服務員、餐飲管理、廚師/廚師長、大堂經理/領班崗位求職者關注城市均為深圳，送餐員關注城市為成都。這組資料反映出，深圳受餐飲業大部分崗位求職者青睞，成都是送餐員的成長“樂土”，有志於從事餐飲管理的求職者在上海更容易找到理想職位，而北京為廚師/廚師長提供了豐富的就業機會。
作為招聘行業的領導者，58同城餐飲行業就業大資料，為招聘方和求職者帶來第一手的行業資訊，幫助客戶與使用者從城市、崗位、收入等維度作出招才與應聘選擇，為餐飲業復工復產與轉型升級提供資訊支援，也為促進企業發展和保障民生就業持續獻力。