2019年第3季度,美團研究院依託美團平臺大資料對深圳等16個樣本城市夜間經濟發展情況進行了研究(16個樣本城市是北京、上海、廣州、成都、南京、天津、武漢、杭州、重慶、西安、長沙、哈爾濱、貴陽、濟南、蘭州),並對50多位深圳的專家學者、政府機關工作人員和當地居民就如何發展夜間經濟進行了訪談。美團研究院大資料分析和調查研究的結果顯示,深圳夜間線上消費總額近年來呈現較為明顯的上升趨勢,2018年夜間線上消費總額及其在全天的佔比均位居16個樣本城市的第三位,深夜(22:00以後)消費額佔全天消費額的比重位居16個樣本城市的第一位。2019年前三季度,深圳夜間交易額同比增長38%,夜間消費人數同比增長21%。研究也發現,深圳缺少夜間特色標籤,夜間消費中異地使用者數佔總使用者數的比重偏低。今後要多措並舉發展壯大深圳夜間經濟。

本報告資料來自2018年1月至2019年9月美團平臺全量資料,夜間時段為18:00至早6:00。“夜間消費額”是指美團平臺上夜間時段內的交易額。“夜間消費佔比”是指美團平臺上夜間消費額在全天消費額中的佔比。

一、深圳與北京、上海、廣州、成都、長沙等城市夜間經濟發展狀況的比較
(一)深圳的夜間消費額和夜間消費佔比在16個樣本城市中都排名靠前,但仍有提升空間
在16個樣本城市中,深圳2018年的夜間消費額位列第三,僅低於北京、上海。以深圳為基準(100)進行比較,北京是140.0,上海是129.9,廣州是86.0,成都是76.8,這幾個城市的夜間消費額在16個樣本城市中排名靠前。

從夜間消費佔比來看,深圳的夜間消費佔比(44.6%)較高,僅低於成都(45.0%)和貴陽(45.0%),夜間消費佔比較高的城市還有長沙(43.4%)、廣州(42.8%)、西安(41.7%)等(見圖1)。

圖1  16個城市夜間消費額及夜間消費佔比

資料來源:美團研究院

資料說明:夜間消費額是以深圳為100換算得到的相對值。品類包括:堂食、外賣、住宿、文娛(電影演出、休閒娛樂、美髮美甲等)、旅遊等生活服務品類。

分析結果表明,夜間消費佔比與城市的地理緯度相關,緯度越低(位置偏南)的城市,夜間消費佔比越高。深圳與廣州緯度相近,而深圳的夜間消費佔比高於廣州,說明深圳的夜間消費比廣州活躍。深圳比成都緯度更低,但夜間消費佔比卻不如成都,表明深圳夜間消費不如成都活躍(見圖2)。雖然深圳的夜間消費總額和佔比在16個樣本城市中都排名靠前,但仍有提升空間。
圖2  城市夜間消費佔比與緯度相關

資料來源:美團研究院

在堂食方面,2018年,深圳堂食的夜間消費佔比是58%,在16個樣本城市中最高。成都、上海、廣州堂食的夜間消費佔比也都超過了55%。在外賣方面,深圳的夜間消費佔比是40%,僅次於貴陽(42.6%)、重慶(41.6%)。

在旅遊方面,2018年,深圳旅遊夜間消費佔比是39.4%,在16個城市中最高。在文化娛樂方面,深圳文化娛樂(具體包括電影演出、休閒娛樂、美髮美甲等,其中KTV和酒吧屬於休閒娛樂類,因為KTV和酒吧具備典型的夜間消費屬性,所以單獨進行分析)的夜間消費佔比是46.5%,在16個城市中處於中等位置。成都、杭州、長沙等城市的文化娛樂夜間消費佔比都超過了49%。

深圳的KTV和酒吧消費在一線城市中處於落後位置。以深圳2018年KTV的夜間消費額為基準(100)進行比較,廣州(137.4)、成都(109.2)的KTV夜間消費額均高於深圳。以深圳2018年酒吧的夜間消費額為基準(100)進行比較,成都是202.6,上海是182.5,北京是156.7,廣州是127.4。

(二)深圳的夜間消費集中在18點至22點之間,22點之後的消費佔比在16個城市中領先
2018年,深圳的夜間消費集中在18點至22點之間,這一時間段的消費額佔夜間消費額的比重高達70.5%。廣州、長沙的比重都在70%左右,北京(80.3%)、上海(77.0%)的佔比偏高,說明深圳、廣州、長沙等城市在22點之後實現了更多的消費。深圳22點至0點這一時間段的消費額佔夜間消費額的比重為17.3%,0點至6點的比重為12.2%,與廣州、長沙相近,深圳的深夜消費在16個城市中處於領先水平。
(三)深圳人均消費水平較高,但異地使用者的比重偏低
從2018年夜間消費的使用者數來看,北京最多,蘭州最少,這與城市的人口規模和過夜旅遊者人數直接相關。以深圳的夜間消費使用者數為基準(100)進行比較,北京是127.7,上海是127.3,廣州是107.4,成都是89.1。以深圳2018年的人均夜間消費水平為基準(100)進行比較,北京是104.6,上海是100.4,成都是83.1,廣州是79.6。

在16個樣本城市中,深圳的異地使用者佔比(夜間消費中異地使用者數佔總使用者數的比重)偏低,為47.6%。杭州的比重是55.2%,長沙的比重是54.7%,貴陽的比重是54.5%,廣州的比重是52.7%,都明顯高於深圳。

從各城市夜間消費使用者的年齡分佈看,20-30歲年齡段和30-40歲年齡段的使用者是夜間消費的主力軍,佔夜間消費使用者90%以上的比重。深圳20-30歲年齡段消費使用者所佔比重達到55.9%,與廣州、長沙、成都接近,高於北京(47.4%)、上海(48.8%)等城市。

(四)55.4%的深圳商戶營業到22點以後,在16個城市中處於領先水平
資料分析結果顯示,93.3%的深圳商戶在夜間營業,55.4%的深圳商戶營業到22點以後,33.6%的深圳商戶營業到24點以後,上述比重均高於其他15個城市。夜間特別是22點以後營業商戶供給比較充足,是深圳發展夜間經濟的一大優勢。
圖3  16個樣本城市夜間營業商戶數佔比

資料來源:美團研究院

資料說明:夜間營業商戶是指18點以後在平臺上至少有5單交易的商戶,剔除了不到5單交易的商戶。營業到22點以後的夜間營業商戶是指22點以後在平臺上至少有5單交易的商戶,剔除了不到5單交易的商戶。

二、2019前三季度深圳夜間經濟發展概況
 1.深圳夜間線上消費額呈較為明顯的上升趨勢。從深圳夜間線上消費總額(是經資料處理轉化成的相對值,不是消費總額原值)月度資料可以看出,2017年1月以來,深圳夜間線上消費總額呈現較為明顯的上升趨勢,各月份的波動幅度也較大,其中季節性下探主要集中在每年暑期結束及春節期間(見圖4)。
圖4  深圳夜間線上消費走勢

資料來源:美團研究院

資料說明:圖中的資料是根據深圳消費總額原值轉化成的相對值。

從美團平臺大資料分析結果看,2019年前三季度,深圳夜間線上消費總額同比增長38%,其中酒吧消費增速最快,同比增長102%,外賣閃購、文化娛樂和外賣業務的增速都超過了40%,旅遊和堂食消費的增速相對低一些。
圖5  深圳2019年前三季度夜間交易額同比增長

資料來源:美團研究院

2.2019年前三季度,深圳22:00-6:00點的夜間消費佔比達到了31.4%,比2018年的夜間消費佔比提升了近兩個百分點,明顯強於2018年同期。
圖6  夜間分時間段消費情況

資料來源:美團研究院

3.2019年前三季度,深圳夜間營業商戶數的同比增長幅度與全天營業商戶數的同比增長幅度接近。其中,22點和24點以後的營業商戶數增速快,增速分別達到18%和21%。
圖7  深圳夜間營業商戶數同比增長

資料來源:美團研究院

資料說明:圖中的資料是根據2018年前三季度深圳當日營業商戶數為基準轉化成的相對值。

4. 2019年前三季度,深圳夜間消費人數同比增長21%,人均消費額增長3%。其中本地消費人數同比增長顯著,增速達到27%,而異地消費人數同比增長16%,未來仍有較大提升空間。
圖8  深圳夜間使用者數同比增長

資料來源:美團研究院

5.從結構上看,2019年前三季度深圳夜間消費使用者20歲以下、20-30歲人群所佔比重下降,而30-40歲人群所佔比重上升至6%,這可能和深圳夜間經濟的供給結構變化有關。
圖9  深圳夜間使用者年齡結構變化

資料來源:美團研究院

6.從使用者數量上看,2019年前三季度,深圳30-40歲夜間消費使用者數比2018年增長近40%,40-50歲使用者數比2018年增長34%。但值得注意的是,20-30歲夜間消費使用者數僅比2018年增長9%,20歲以下使用者數比2018年下降15%。結合夜間經濟使用者人群結構和數量來看,未來深圳應更加註重並滿足年輕人群的夜間消費需求。
圖10  深圳夜間使用者數同比增長

資料來源:美團研究院

7.高分商戶佔比是指4分及以上的餐飲商戶數量佔餐飲商戶總量的比例。從16個樣本城市的餐飲供給質量來看,北京、上海、天津的佔比在20%左右,杭州、南京、武漢、西安、重慶等城市的佔比在15%以上。2019年前三季度,深圳高分餐飲商戶佔比不足15%,在16個樣本城市中排名中游,餐飲供給質量仍有提升空間。
圖11  深圳高分餐飲商戶佔比

資料來源:美團研究院

三、發展壯大深圳夜間經濟的政策建議
《中共中央國務院關於支援深圳建設中國特色社會主義先行示範區的意見》要求深圳全面推進城市精神文明建設,加快建設區域文化中心城市和彰顯國家文化軟實力的現代文明之城,發展更具競爭力的文化產業和旅遊業。夜間經濟是一個城市的名片,代表著一個城市的品位和形象,是城市經濟開放度和活躍度的晴雨表。發展夜間經濟可以促進消費,帶動文化產業和旅遊業發展,滿足人民群眾日益增長的服務消費需求,具有重要意義。建議深圳市重視下述方面的工作,進一步發展壯大夜間經濟:
(一)依託深圳豐富的文化資源和科技資源,增加夜間經濟供給並提高供給質量
目前,深圳夜間經濟以餐飲和休閒娛樂為主,夜間旅遊、文化體育、親子活動供給不足。促進深圳夜間消費的核心是增加夜間經濟供給並提高供給質量。建議深圳市重點開展下述方面的工作:

一是依託深圳豐富的文化資源和科技資源,通過文化與旅遊融合、文化與科技融合,結合現代時尚元素,引導和支援國內外企業在深圳策劃開展體現“國際範”、“深圳味”、“時尚潮”的高品質並且有吸引力的夜間文化休閒、演藝體驗活動,根據季節特點積極開發多元化都市夜遊專案,增加深圳夜間文化旅遊專案供給並不斷提高供給質量,帶動深圳夜間消費。把夜間經濟的部分文化活動,與西西弗書店、前簷書店、誠品書店等的文化活動結合起來,豐富夜間文化生活。

二是要尊重歷史和現狀進行存量優化和增量培育,規劃和打造深圳夜間經濟特色商圈、特色街區、主題樂園,推出精品夜場活動,豐富深圳夜間經濟業態,打造一批特色鮮明、影響力大的深圳地標性夜間經濟集聚區。推進深圳夜間消費商圈和公共空間淨化、亮化、綠化、美化工程改造提升。

三是鼓勵和支援深圳旅遊景點開放夜間旅遊線路或延長觀光時間,鼓勵和支援博物館、科技館、展覽館、美術館、音樂廳、體育館延長營業時間,具備條件的可開發夜間旅遊體驗專案,發展夜間旅遊。

四是通過完善“食、遊、購、娛、體、展、演”等在內的多元夜間消費市場,營造更多夜間消費場景,兼顧市井文化、高檔文化和新興文化,從“重形式”轉向“重內容”和“重體驗”,吸引國內外中高階消費需求,為深圳本地居民、國內遊客和國際遊客提供良好的消費環境。

(二)建設“未來公園”,打造深圳“科技之城”標籤
國內夜間人氣較高的城市大多有自己的特色標籤,比如成都是美食之都,上海有“夜上海”的標籤,西安通過“大唐不夜城”專案帶動了大量夜間客流和消費,北京有三里屯酒吧、簋街美食等夜間經濟集聚區。深圳具備良好的自然資源、科技資源以及創新氛圍,已成為一座充滿魅力、動力、活力、創新力的國際化創新型城市,建議深圳在發展夜間經濟方面打造“科技”標籤,傳播深圳的科技感和未來感,帶動深圳夜間經濟活力和人氣。深圳可在現有資源基礎上改造建設“未來公園”,融入科技博物館、科技體驗館、未來時間館(遊客留下物品或音像在未來開啟等專案)。以“未來公園”為突破點,輔以道路燈光、景點、餐飲、酒店等行業科技元素的大量融入,打造深圳“科技之城”的標籤。
(三)吸引更多的過夜遊客,擴大過夜遊客在深圳的夜間消費
深圳的旅遊夜間消費佔比在16個城市中最高,但與長沙、廣州等城市相比,深圳的異地使用者佔比偏低。這說明深圳異地遊客有較大增長潛力。建議採取以下針對性措施,吸引更多的過夜遊客,擴大過夜遊客在深圳的夜間消費:

一是加大對深圳夜間旅遊產品的宣傳和推廣。可藉助美團、大眾點評等生活服務電子商務平臺進一步加大旅遊宣傳推廣的力度,設計精華線路套票,讓不熟悉深圳的外地遊客能方便地體驗深圳的景點、住宿、美食,並推出折扣優惠或搶票活動,擴大外地遊客在深圳的夜間消費。2019年前三季度,大眾點評短視訊資訊瀑布流有效提升了消費者的消費熱情,建議深圳市有關部門可整合相關消費場景,鼓勵深圳本地消費者在大眾點評平臺上對深圳夜間經濟消費場景進行短視訊宣傳。

二是順應年輕一代消費潮流,打造新型夜間消費文化。80後、90後為主體的年輕一代已經成為旅遊市場尤其是夜間旅遊市場的主力軍,這個群體尤其注重文化體驗。要充分挖掘深圳創意文化底蘊,加入沉浸式表演和休閒娛樂的互動並融入深圳當地生活和文化體驗場景,著力打造吸引年輕人的夜間旅遊產品。要充分發揮新媒體的作用,在微信、微博、抖音、快手等社交媒體平臺上對深圳夜間旅遊做個性化展示,吸引國內外遊客特別是年輕人到深圳體驗具有深圳特色的美食、文化、旅遊和娛樂,進一步挖掘和釋放深圳的本異地夜間消費潛力。

三是靈活延長商戶營業時間,逢週末和節假日可延長公交和地鐵的運營時間並加密車次。深圳受地形限制,不同區域之間依靠汽車聯絡。要引匯出租車企業和網約車平臺加強服務保障,提高深圳夜間出行的便利度。此外,要進一步改善深圳旅遊市場環境和消費環境,美化關外尤其是東部地區的夜間景觀,在現有公共綠道、跑步道沿線設定照明設施,增加夜間治安巡邏人員數量並加強安保巡查,不斷提升深圳夜間經濟的品質。

(四)藉助“網際網路+生活服務”模式,進一步挖掘“到家”場景的夜間消費潛力
通過美團、大眾點評等生活服務電子商務平臺獲取夜間消費資訊、進行消費和線上評價是夜間消費的重要形式。目前,餐飲外賣、“閃購”(通過線上下單線下即時配送上門的網路購物模式)等“網際網路+生活服務”已經成為深圳市民特別是年輕人夜間消費的新選擇,這不僅可以滿足深圳市民夜間消費需求,而且可以大幅降低擾民噪音和路面擁堵,擴大傳統夜間經濟的服務範圍,把方便快捷的夜間服務直接送到消費者家中。建議深圳市政府充分發揮美團、大眾點評等生活服務電子商務平臺的優勢,利用平臺必吃、必逛、必住、必玩榜的線上曝光,提高商戶夜間經營能力和營業收入,激發線上夜間消費活力,形成線上線下夜間經濟融合互動、雙向繁榮的局面。