截至2019年12月31日，喜茶已在43個城市開出390家門店。新增主力店157家、Go店63家，多達82.31%的消費者下單來自線上。
北京朝陽大悅城店全年一共賣出1,137,690杯，成為年度冠軍門店。廣州惠福東熱麥店則創下了單日銷售紀錄，去年10月3日一天，賣出4879杯飲品。而在深圳，更創出一城全年銷量超兩千萬杯的業績。
這是喜茶連續第二年系統性披露經營資料，作為行業內的風向和指標化企業，覆盤過去一年的喜茶，對於行業有意義。
這家門店全年賣出1137690杯
在這份年度資料包告中，喜茶對去年的日銷售冠軍、年度銷售冠軍和城市銷售冠軍進行了全面展現。
報告透露，北京朝陽大悅城店全年一共賣出1,137,690杯，日均賣出高達3117杯，成為年度冠軍門店。
廣州惠福東熱麥店則創下了單日銷售紀錄，去年10月3日一天，賣出4879杯飲品。而在深圳，更創出一城全年銷量超兩千萬杯的業績。
在全國門店總數上，2019年喜茶已在43個城市開出390家門店，新增主力店157家，喜茶GO店63家。其中，上海、北京及新一線城市新增門店116家數，其中GO店新增26家。
其中喜茶GO店值得一提。截至2019年12月31日，喜茶小程式使用者總數達到2150萬，全年急增1582萬使用者。下單方式上，高達82.31%的使用者選擇線上下單，而在2018年，這一佔比僅在35%左右。
使用者已經形成了嚴重的線上路徑依賴，同時小程式也成為喜茶使用者體驗和消費場景的重要部分。有23.7%的喜茶使用者感受到2019年喜茶門店的排隊人數變少了。在廣州則更為明顯，接近四成認為喜茶門店排隊人數變少。
2019年小程式使用者數增長最快的TOP10城市分別為：深圳、廣州、上海、北京、杭州、南京、重慶、成都、武漢、西安。
這跟喜茶在前述城市快速擴張有直接相關，也從另一個側面反映，一線城市的生活快節奏對線上購買更倚重。
全年共推出240餘款新品
產品一直被喜茶視為品牌的基石。
年度資料包告透露，喜茶全年共推出240餘款新品，涵蓋茶飲、熱麥麵包、喜茶甜品、茶極客特調、喜茶喜拉朵、喜茶食驗室等系列。
●男生最喜歡的5種飲品為：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、多肉莓莓；
●女生的5種飲品為：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、烤黑糖波波鮮奶、芝芝芒芒；
●而00消費者最喜歡的飲品分別為：多肉葡萄、芝芝莓莓、芝芝桃桃、芝芝芒芒、烤黑糖波波鮮奶。
其中，多肉葡萄的點單量增長最多，相比2018年的7.37%，2019年達到了18.85%，增幅達11.48%。
此外，通過與其他品牌聯名，喜茶有了更多獨具人氣的、創意的產品，包括喜茶x奧利奧、喜茶x養樂多、喜茶x阿華田的聯名系列等。
暫現百年老店的底色
從網紅到長紅，這不過是外界對喜茶的網路化標籤和流俗性言論場，但從這兩年的一系列市場動作來看，喜茶正在大眾健康、綠色環保和社會公益上頻頻發力，凸顯責任企業的風采，打造百年老店的底色。
2018年10月11日，喜茶全國所有門店、所有產品開始嘗試性提供低卡甜菊糖供顧客選擇，以替代冰糖糖漿。據騰訊CDC調研，目前有超過一半的喜茶使用者知道喜茶的甜菊糖，有近兩成的喜茶使用者嘗試過甜菊糖。
在原料品質上，喜茶自有茶園於2019年6月取得《有機轉換認證證書》，預計在2020取得《有機認證證書》……諸如此類，都可以看出喜茶力求從源頭開始，為消費者提供更健康、更高品質的產品。
在綠色環保上，從去年6月5日世界環境保護日，喜茶開展“喜茶環保季”，再到當月月底在全國門店陸續上線紙吸管，以及後來的“靈感再生實驗室”。“綠色”始終貫穿全年。
據統計，目前，已有14.4%的喜茶使用者經常選擇使用環保的紙吸管，而在上海，這一比例超過了四分之一。
而整個全年度，喜茶使用可降解材料總重1716.62噸，成功將對綠色地球的守護貫穿於點滴之中。
在社會公益上，喜茶去年首次啟動“喜愛計劃”，聯合中國扶貧基金會發起雲南紅河紅米產業扶貧，為哈尼族農民帶去現代農業技術和管理方式，並以愛心產品聯動消費者責任消費，創下全年高達1345公斤的紅米採購量，成功實踐了“造血式扶貧”的多贏公益嘗試。
喜茶深知，企業越大，責任越大。他們正在做大做強的過程中將“積極的社會影響”納入核心戰略。
正如如羅傑∙康納斯在《引爆責任感文化》一書中所言，責任感“不是一種選擇，也不是一種時尚，而是當今的商業社會對企業提出的一項基本要求”。
使用者核心資料首次披露
在公佈年度經營資料的同時，喜茶還聯合騰訊CDC（使用者研究與體驗設計中心）釋出了《使用者調研資料包告》。這份報告除了企業的個體特徵之外，很多資料的普適性對大多數行業內從業者也有著很強的實用價值。
在2019年全天，平均點單數最高的三個小時分別為14點、15點、16點，顯然喜茶多數時候仍是消費者的“下午茶”。近2成喜茶使用者曾在20-24點夜間時段喝喜茶。
2.使用者在哪些場景喝喜茶？
“逛街、購物”時最常見；其次是“聚會約會”和“下午茶”；34.3%的喜茶使用者常在看電影、看視訊時喝喜茶。
3.飲品那麼多，點單時怎麼選？
口味口感是使用者最主要的關注點，價格排第二。有趣的是，一線四城中，上海喜茶使用者對於價格的關注明顯更低、對於飲品是否為限時限定則更加關注。
使用者越年輕，對於喜茶飲品外在顏值的感知更加明顯。年齡越大，對喜茶飲品內在品質的感知更明顯。
不同星座關注點也有差異。水象星座（巨蟹座、天蠍座、雙魚座）對於人氣和口碑的關注相對更低；土象星座（摩羯座、金牛座、處女座）對於健康和熱量則相對沒那麼關注。
4.使用者對冰度的選擇
“去冰”是2019年最多喜茶使用者選擇的飲品溫度，佔比34.0%。但地區有別，在華北和西南，“溫”是喜茶使用者的最常選擇，其次才是“去冰”；女性使用者更愛溫暖，“熱/溫/去冰”的佔比高於男性14.4%；男性使用者更愛冰爽，“少冰/正常冰/多冰”高於女性15%。
在80、90、00後三大年齡段中，越年輕越愛“正常冰”、越年長越愛“溫”。
5.對糖度的要求
在80、90、00後三大年齡段中，越年輕、越愛“正常糖”。00後喜茶使用者最常選擇“正常糖”的比例高達41.8%，而80後僅為17.1%。
6.年輕人愛上喝茶了嗎？
有12.4%的喜茶使用者明確表示：受喜茶影響，最近一年喝茶變多了。使用者越年輕、這種影響越明顯，有近兩成的00後因為喜茶而更多喝茶。
7.使用者在喜茶門店裡都做些什麼？
喜茶門店更加屬於年輕人的歡聲笑語，放鬆和社交才是喜茶空間的“正經事”。
逛街途中休息、和朋友聚會聊天、刷手機玩遊戲在喜茶門店最為常見，商務會談、工作學習、閱讀書籍雜誌則不是主流。在喜茶使用者心目中，喜茶門店是年輕而非商務的。
2020年，喜茶計劃實現門店數翻一倍，並繼續深耕一線及新一線市場。
