國家統計局最新資料顯示,2022年1-5月餐飲收入16274億元,佔社會消費品零售總額的9.47%,同比下降8.5%。其中限額以上單位餐飲收入3906億元,同比下降9.1%,低於整體收入0.6個百分點。2022年5月份,餐飲收入3012億元,佔社會消費品零售總額的8.97%,同比下降21.1%。其中,限額以上單位餐飲收入786億元,同比下降20.8%,高於整體收入0.3個百分點。
當前,中央拉動消費的綜合施策相繼落地,政策的積極效應正在逐步釋放,“穩”有預期、“進”有動能,經濟呈現恢復向好態勢。但同時應該看到,企業成本與壓力依然較大,餐飲業恢復發展存在一定製約,一方面是疫情變化使餐飲消費面臨較大的不確定性;另一方面是居民線上消費提升,依賴線下場景的餐飲消費受到較大沖擊。下階段,餐飲業要在嚴格落實防疫要求的基礎上,認真研究發展形勢,加快實現轉型升級,研究推進新業態、新模式,不斷增強抗擊風險能力,助力實現行業的恢復性發展。