315多家餐廳被爆衛生問題，連鎖店如何避免被老鼠屎壞了整鍋湯

昨天是315，從某餐廳飯菜混入蟑螂被罰6.5萬，到記者臥底網紅餐廳曝光後廚亂象，餐飲行業的食品安全問題再一次引起了廣泛關注。

被曝光的這兩家餐廳都是知名餐飲連鎖品牌旗下的門店，相信這兩家企業，對於門店的衛生環境、服務流程等都制定了嚴格的標準化管理制度。但是具體到各個門店的落實情況，就千差萬別，難以把控了。

由於餐飲連鎖企業門店分散且數量較多，督導巡店任務重，難以做到面面俱到。另外，不少門店存在應付檢查的情況，這就讓巡店流於形式，難以真正將總部的管理標準落實到位。

那麼，面對這些問題，餐飲連鎖企業該如何應對？數字化手段又可以在其中發揮什麼作用？

2023年3月23日（星期三）15:00，《餐飲連鎖門店的數字化應用》專題直播，悠絡客行業專家將線上為您解讀如何藉助數字化手段解決餐飲連鎖門店的巡店管理、食品安全等問題。

直播主題：餐飲連鎖門店的數字化應用

直播時間：2023/3/23 15:00

直播亮點：

門店分散，巡店成本高、效率低怎麼辦？

門店業績總沒有起色，問題在哪裡？

食品安全問題損失大、處理難，如何破解？