營養與保鍵知識

常吃菌類植物黑木耳和菌類植物有良好的抗癌作用，並且能清潔血液和解毒，經常食用能有效清除體內汙物。
每天最好抽時間輕輕地伸一伸脖子，儘量將下巴壓低，抵住胸口，使兩耳低於雙肩，這樣可以幫助你預防或減輕頭痛。
常飲鮮果、鮮菜汁（不經炒煮）鮮果、鮮菜汁是體內“清潔劑”，能解除體內堆積的毒素和廢物。
茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
煮雞蛋：重在掌握好時間，一般以8分鐘-10分鐘為宜。若煮得太生，蛋白質沒有鬆解，不易消化吸收。若煮得太老，蛋白質結構由松變得緊密，同樣不易被消化吸收。
生薑的辣味能使身體從內部生熱，增強免疫功能。無論是製成蜜餞的姜，還是生薑都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
經常感到疲倦的人多數血液中缺鐵。胡蘿蔔和甜菜一類的蔬菜不僅富含鐵，而且易於被身體吸收。
吃200克蘑菇對身體產生的影響等於曬兩天太陽。蘑菇富含維生素D，經常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
芹菜汁可治酒後胃腸不適、顏面發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，其中鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
香蕉治酒後心悸、胸悶。酒後吃1—3根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
橄欖治酒後厭食。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的“良藥”，既可直接食用，也可加冰糖燉
每天十杯水，膀胱癌不會來。
白天多喝水，晚上少喝水。
揉搓耳朵，刺激耳朵的穴位，能讓腦袋更靈活。
一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠，胃痛。
多油脂的食物少吃，因為得花5-7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
下午五點後，大餐少少吃，因為五點後身體不需那麼多能量。
10種吃了會快樂的食物：深海魚，香蕉，葡萄柚，全麥麵包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣較不會老。
女生月經來時，不要喝綠茶，反正茶類不要喝就對了。多吃可以補血的東西。
每天喝酒不要超過一杯，因為酒精會抑制製造抗體的B細胞，增加細菌感染的機會。
服用膠囊應以冷水吞服（可以第一個吃），睡前30分先服藥，忌立即躺下。
酸梅具防止老化作用，青春永駐；肝火有毛病者宜多食用。
掉髮因素：熬夜，壓力，菸酒，香雞排，麻辣鍋，油膩食物，調味過重的料理。
幫助頭髮生長：多食用包心菜，蛋，豆類；少吃甜食（尤其是果糖）。
每天一杯檸檬汁，柳橙汁，不但可以美白還可以淡化黑斑。
蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥，一天一顆，才能讓自己有個乾乾淨淨的肺。
抽菸又吃維他命B，會致癌，儘早戒菸，才是最健康的做法。
女性不宜喝茶的五個時期：月經來時，孕婦，臨產前，生產完後，更年期。
抽菸，關係最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關。
飲酒會導致肝硬化，引發肝癌。
吃檳榔會導致口腔纖維化，口腔癌。
食物過於精細，缺乏纖維；含大量脂肪，尤其是膽固醇會引發胃癌。
食物過於粗糙，營養不足時導致食道癌，胃癌。
食品中的黃麴毒素，亞硝酸類物皆具有致癌性。
不抽菸，拒吸二手菸。
適量飲酒，不拼酒，不醉酒。
減少食用鹽醃，煙燻，燒烤的食物。
每天攝取新鮮的蔬菜與水果。
每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類。
每天攝取均衡的飲食，不過量。
維持理想體重，不過胖。
皮膚乾燥多吃胡蘿蔔。
苦瓜不宜過多食用，長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏症。
保持正確飲食習慣：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。
喉幹嗓啞時：飲淡鹽水、服蜜梨膏、飲橘皮糖茶。
咽喉疼痛時，可用一匙醬油漱口，漱1分鐘左右吐出，連續3—4次，有療效。
在摸門把手或水龍頭之前用手摸一下牆壁，可將體內靜電“放”出去。
多做思考，正是訓練大腦的良方。
若想有副潔亮健康的牙齒，除了勤於刷牙之外，不妨使用兼具殺菌功能的漱口水。
保持心臟的最佳狀態，除了經常運動之外，還需要少吃含有脂肪的食物，並戒菸。
每天延長10分鐘的健身時間，就可以多燒掉75到100大卡的熱量。
購買止痛藥必須要謹慎、按醫囑，嚴格按照推薦劑量。
由於目前還沒有高效的感冒藥，因此多穿點衣服是預防感冒的最佳方法。
研究證明，全麥麵粉製作的食品，更有助於消化，且脂肪含量低、纖維含量高。
人們應該多曬太陽，補充體內維生素D，這對骨骼健康大有好處。
最好在晚餐後相隔3小時，再考慮上床入睡；當然還要多吃蔬果，多喝水。
傍晚鍛鍊，引起心跳加速及血壓上升率較低，對健康有益。
西瓜汁治酒後全身發熱。西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。
柚子消除口中酒氣。實驗發現，柚肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
以中速騎腳踏車，對心肺功能的提高很有幫助，對減肥也有特效。
常吃杏仁有助於緩解肩膀痠痛，對防治心血管系統疾病也有良好的作用。
行動電話接通瞬間釋放的電磁波較大，多以在行動電話響鈴後一秒左右再接聽為佳。
用牙線剔牙，不只可以降低蛀牙的機率，還可以保護你的心臟。
蜂蜜中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收。
蕃茄汁富含果糖，是幫助促進酒精分解吸收的另外一種有效飲品。
新鮮葡萄能治酒後反胃、噁心。
雞蛋蛋白中的蛋白質含量較多，而其他營養成分則是蛋黃中含得更多。
煎雞蛋時忌用大火，否則會損失大量營養。最好用中火。
大雪梨一個連皮切碎，加適量水和冰糖燉煮後晾涼服食，可治咳嗽喑啞，咽喉幹痛。
大雪梨一個去核，裝入川貝粉3克，隔水蒸熟，吃梨飲湯，對各種咳喘都有療效。

每週散步四到五次，每次30到40分鐘，對身體非常有益，有規律的活動有助於身體健康，還具有減肥功效。
少乘電梯，多走樓梯。爬樓梯是一種非常好的鍛鍊形式，對心血管有益，還可以改善腿部肌肉。此外，腹部肌肉也會得到鍛鍊。
每天清晨空腹喝一杯溫開水，有利於大便通暢以及毒素從尿液中排出。
胡蘿蔔、捲心菜、蕃茄以及香蕉、蘋果、獼猴桃等含有大量的維生素C的水果，帶魚、甲魚可增加皮膚的彈性和保溼性，具有良好的除靜電功能。
保護聽覺的首要方法，除了儘量避免重金屬的撞擊之音外，也須減少使用耳機；家人開動嘈雜的家用電器時，自己最好“避之則吉”。
喝西瓜汁可以促進皮膚吸收水分，營養美白。
咽喉腫痛時：常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛；用醋加同量的水漱口，可減輕痛苦。
口長水泡時：切幾片生薑入口咀嚼，可使水泡慢慢消除。
縱然是簡單運動也有益骨骼，還可避免出現肥胖超重，過度的重量會對關節構成日積月累的損傷。
若要保持體重正常，要合理飲食，三餐都應以七八分飽為宜，少吃高油、高糖、高脂肪以及高膽固醇的食物。
冥想可以緩解身體緊張，治療心臟病、關節炎等疾病。
在熱牛奶中放上一塊薄荷糖，有助於血液迴圈，能精神振奮，精力集中。
放聲大笑能帶動身體80多塊肌肉活動，並釋放感到幸福的激素。大笑一分鐘所產生的效果相當於45分鐘的放鬆鍛鍊，以消除疲倦。
不時地將兩手手指交叉在一起互相磨擦，直到手心發熱。手掌的經絡得到刺激，疲倦得到消除，精神振作，精力集中地投入工作。
防冬季身上發癢，可多吃些富含維生素Ａ的食物，如瘦肉、動物肝臟、胡蘿蔔、菠菜和豆製品，洗澡水溫不宜過高。

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