食材
腐竹、芹菜、蒜瓣、紅辣椒
步驟
1、腐竹切段，放到約40度溫水中，同時加入少許食鹽和一勺白醋，浸泡10到15分鐘。
2、芹菜洗淨切段備用
3、鍋中油熱，放入切好的蒜瓣、紅辣椒爆香，加入老抽、
腐竹炒芹菜
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