上週四國際葡萄與葡萄酒組織(OIV, International Organization of vine and wine) 公佈了2018年全球葡萄酒產量資料，去年（2018）全球葡萄酒產量達到292.3億公升，相比創下60年來最低產量資料的2017年增加了17%。

OIV指出，去年全球葡萄酒產量的增加，主要來源於義大利、法國和西班牙三大葡萄酒產國的復甦──這三個國家去年的葡萄酒產量均比過去五年平均值高出13%或者以上。

除此之外，南半球的葡萄酒產國的葡萄酒產量也有所增長：阿根廷的葡萄酒產量增長22.8%，達到14.5億公升；而智利更是大幅增加了35.9%至12.9億公升。

雖然近兩年葡萄酒產量有大幅度波動，但OIV指出全球葡萄酒消費資料卻維持穩定。去年全世界葡萄酒消費者一共喝掉246億公升葡萄酒，相比2017年的246.7億公升變化不大。

中國葡萄酒產量、消費量減少

與大多數葡萄酒產國有所不同，中國葡萄酒的產量持續下滑趨勢。根據1月28日國家統計局釋出的2018年全國工業利潤資料，去年國產葡萄酒產量下滑幅度超過7%。

實際上，從2013年開始，國產葡萄酒就曾經呈現跌勢。雖然2014年有小幅回暖現象，但從2015年至今，國產葡萄酒一直沒有停止下跌態勢。國家統計局資料顯示，2017年國產葡萄酒產量比2016年減少5.3%；2015年國產葡萄酒產量114.8萬噸，累計下降0.73%。

除了產量之外，中國大陸同時也是去年全球排名前20的葡萄酒消費國裡面消費量下滑最嚴重的國家，根據OIV的資料，2018年中國葡萄酒消費者一共僅喝掉18億公升葡萄酒，相比2017年減少了6.6%。

2018年法國葡萄酒與烈酒在中國市場的進口量也相比2017年減少了14.4%，而2017年法國酒的進口量相比2016年卻是大幅增長24.5%。作為中國消費者最偏愛的進口葡萄酒來源國，法國酒在中國市場的進口資料也反映出中國消費者對葡萄酒的熱情有所消減。