一項最新調查顯示，近三分之一的美國成年人表示，他們計劃將疫情期間養成的在家做飯習慣保持下去，這對餐飲業來說是個壞訊息。
只有7%的受訪者表示，他們在美國經濟全面重啟後將減少做飯。
這項針對美國2200名成年人的調查顯示，年輕人特別願意在疫情之後花更多時間在廚房裡。在“Z世代”（生於1997年之後）受訪者中，47%的人表示他們計劃在疫情之後花更多時間在家做飯，只有7%的人表示將減少做飯。
這一趨勢指向了一個令人清醒的現實，大流行病有可能永久改變人們的飲食方式。這對餐飲業來說是個壞訊息，而對包裝食品製造商來說是個潛在的意外收穫。