日本農林水產省資料顯示，截至2017年，香港連續13年成為日本農產品及食品的最大出口目的地，佔日本整體出口額的4分之1。
雖然香港的人口僅為約730萬人，但日本產品很受歡迎，日本食材等被用於製作中國菜的情況正在增加。
今年前7月，日本農產品及食品對香港的出口額同比增長17%，達到1126億日元。遠超排在第2位的中國大陸（760億日元）和第3位的美國（650億日元）。
受香港富裕階層青睞的珍珠和用於高檔中國菜的海蔘出口額巨大。7月，香港對日本千葉等4縣產的蔬菜和水果等的進口限制放寬。日本擴大出口的餘地巨大。