在新冠肺炎大流行期間,泡麵的需求一直很高。即使在此之前,這種又快又便宜的飯菜對許多人來說也是一個受歡迎的選擇。根據世界泡麵協會的資料,2019年的需求達到了1060億份。

中國佔全球方面便消耗量的約40%。但從人均消費量來看,韓國是最大的麵條愛好者之家,每個韓國人平均每年吃超過75份泡麵。尼泊爾排名第二,每人每年消費超過58包。

泡麵的發源地是日本,1958年,第一批“脫水拉麵”包裝投放市場,當時世界各地的工人都在尋找便宜的、可快速準備的飯菜,以適應現代化的生活方式。現在,日本的泡麵消費量位居世界第四,人均消費排名第七。

無論引數如何,亞洲大陸當然都走在泡麵消費的前列,但其他國家也喜歡吃麵條。亞洲以外的人均消費量最高的是紐西蘭和澳大利亞,這兩個國家都有相當大的亞洲血統人口。美國人也愛吃泡麵,但消費量不如沙烏地阿拉伯。據WINA報導,泡麵是由來自亞洲的家政工人引入那裡的,在當地也很受歡迎。

英國是歐洲最大的泡麵消費者,僅次於波蘭和烏克蘭。但是,以美食口味聞名的歐洲國家不太可能成為泡麵鑑賞家。義大利、西班牙和法國的消費量很低,每個法國人平均每年只吃一包泡麵。在世界上總消費量最高的52個國家中,阿根廷排在最後,每年消費量為1000萬份,相當於每個阿根廷人每年吃0.2份泡麵。

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