前言：使用MySQL，常出現中文亂碼的現象。使用命令 show variables like 'character%'，發現MySQL預設的編碼格式為latin1。
在網路上找了很多修改my.ini配置檔案修改預設編碼格式為utf8的博文，發現幾乎所有的博文都止於這麼一句話“找到下面這東東X:\%path%\MySQL\MySQL Server 5.0\bin\MySQLInstanceConfig.exe”。最後嘗試著用Ubuntu下的辦法來修改，終於成功修改預設編碼格式為utf8。
下面介紹我使用的一種方法：
（1）找到MySQL安裝目錄下的my.ini配置檔案，開啟配置檔案，找到下面三項：
[client]、[mysql]、[mysqld]
如果沒有這三項，請自行新增。
（2）修改[client]如下：
[client] default-character-set=utf8 #其他專案
（3）修改[mysql]如下：
[mysql] default-character-set=utf8 #其他專案
（4）修改[mysqld]如下（這一步恰好是解決其他博文沒有明說的最後一步的問題）：
[mysqld] port=3306 character-set-server = utf8 character-set-client = utf8
最後，重啟資料庫，再次檢視編碼：
大功告成！