無塗層鐵鍋選購指南 All In One
不粘鍋 / 鐵鍋
鑄鐵與碳鋼的區別
鑄鐵是透過熔鍊鐵碳合金製成的。
這種合金的碳含量通常在 2-4% 之間。
澄清一下，鑄鐵的碳含量高於 2%。
此外，在熔鍊過程之後，鐵匠將鐵倒入模具中，而不是用錘子和工具加工鐵。
鑄鐵除含碳量外，還含有1-3%的矽，提高了鑄造效能。
此外，它還含有微量的錳。
也可能存在雜質如磷和硫。
鑄鐵的幾種常見機械效能包括硬度、彈性、延展性和韌性。
這種脆性材料有不同的型別，由於加工過程中採用的不同加工技術和熱處理而產生差異。
不同型別的鑄鐵包括：
灰鐵
白鐵
可鍛鐵
球墨鑄鐵
蠕墨鑄鐵
鋼是一種鐵合金，含有少量碳，通常在 0.15% 到 2% 之間。
鋼的碳含量使其更堅固，同時提高其抗斷裂性。
它還可能包含其他可提高其品質的元素，包括矽、錳、磷、硫和氧。
例如， 不鏽鋼 抗氧化和腐蝕通常含有11%的鉻。
鋼材具有很高的抗拉強度，這使其可用於生產工具、車輛、機器、武器，甚至建築基礎設施。
它還可用於使用鋼製導軌進行定製原型製作。
有不同 鋼種。 這些包括：
碳素鋼
合金鋼
不鏽鋼
工具鋼
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