unicode,utf-8

字符集：字符集規定了某個文字對應的二進位制數字存放方式（編碼）和某串二進位制數值代表了哪個文字（解碼）的轉換關係。計算機可以輸出列印的是實體化的文字，但是在計算機儲存中存放的是二進位制的bit流，如何把這兩者之間做準確的互相轉換就需要一個標準，字符集就規定了這個標準。

字元編碼：字符集只是一個規則集合的名字，要正確編碼轉碼一個字元需要3個元素：字型檔表（儲存所有可顯示的字元），編碼字符集（用一個編碼值表示一個字元在字型檔中的位置），字元編碼（把編碼字符集和實際儲存數值之間的轉換關係），栗子：在ASCll中A在表中排65，所以A編碼後的數值01000001等於十進位制的65轉換成二進位制的結果。

utf-8:UTF-8編碼為變長編碼。最小編碼單位是一個位元組。一個位元組的前1-3個bit為描述性部分，後面為實際序號部分。
如果一個位元組的第一位為0，那麼代表當前字元為單位元組字元，佔用一個位元組的空間。0之後的所有部分（7個bit）代表在Unicode中的序號。
如果一個位元組以110開頭，那麼代表當前字元為雙位元組字元，佔用2個位元組的空間。110之後的所有部分（7個bit）代表在Unicode中的序號。且第二個位元組以10開頭
如果一個位元組以1110開頭，那麼代表當前字元為三位元組字元，佔用2個位元組的空間。110之後的所有部分（7個bit）代表在Unicode中的序號。且第二、第三個位元組以10開頭
如果一個位元組以10開頭，那麼代表當前位元組為多位元組字元的第二個位元組。10之後的所有部分（6個bit）代表在Unicode中的序號。

uncode和utf-8的關係：Unicode就是編碼字符集，而UTF-8就是字元編碼，即Unicode字型檔的一種實現形式。