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看見工廠裡面橫幅裡面一句話 "像呵護孩子一樣，呵護地面"
反覆聽到公司CEO提及 "做食品就是做良心" 理念
專業術語：
GMP認證
空氣沉降值通常指的是空氣中微生物或顆粒物的沉降量，特別是在工業環境中，如食品廠，這一指標對於保證產品質量和工作環境安全至關重要。以下是對空氣沉降值的詳細解釋： 定義：空氣沉降值是透過自然沉降法測得的單位時間內（如每小時）單位面積（如每平方米）上空氣中微生物或顆粒物的沉降數量，通常以cfu/m^3（菌落形成單位每立方米）表示。 測試方法： 環境空氣微生物的監控方法包括測試空氣沉降菌（自然沉降法）和測試空氣中的浮游菌（撞擊法）。 在食品加工區域內環境空氣微生物的測試方法中，雖然沒有直接的國家標準，但可以參照GB/T 16294醫藥工業潔淨室（區）沉降菌的測試方法和GB/T 16293醫藥工業潔淨室（區）浮游菌的測試方法。 影響因素： 沉降值受多種因素影響，包括空氣流速、溫度、溼度、微生物或顆粒物的性質（如大小、密度、形狀等）以及取樣表面的特性等。 在食品廠中，空氣沉降值的標準值可能因產品型別、生產工藝和衛生要求等因素而有所不同。 重要性： 監測和控制空氣沉降值對於防止微生物汙染、保證食品質量和安全至關重要。 透過定期監測空氣沉降值，可以及時發現潛在的問題並採取必要的措施進行糾正，如加強清潔和消毒工作、改善通風條件等。 綜上所述，空氣沉降值是評估空氣中微生物或顆粒物汙染程度的重要指標之一，在食品廠等工業環境中具有重要的應用價值。