如何開一家茶葉店
其一,商業經營首先要重人氣。王先生說,所謂人氣就是注意店鋪選址的商業氛圍,這種商業氛圍要針對茶葉這個特定的產品,不能單純與一般的商品經營等同。他的看法是,茶葉店的選址可以有幾種考慮:比如繁華商業中心、休閒娛樂街、賓館飯店附近、居民區,不同地段針對的顧客有差異,經營品種也要有所區分。比如,熱鬧繁華地帶的商業區,要求茶葉檔次高一些,顧客較注意品牌,所以高檔名茶會有優勢。同時要配套相關的茶具、茶書。在居民區的茶葉重點考慮方向是作為居民消費的必需品,但針對不同層次居民,茶葉店經營風格也要有所區別,順應不同層次的消費者。他認為店裡的茶葉品種應當是立體式,比如在品種較為齊全的基礎上,分出不同的等級。
其二,茶葉是一種特殊商品,除了飲用保健,還有文化的內涵。因此,經營茶葉需要掌握豐富的茶葉知識。除了茶葉的產地、種類、加工、品飲、鑑賞外,還要具備一定的茶具知識和茶文化知識,這樣對所經營的產品及價格具有很強的說服力。
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