在學計算機的時候，總是會遇到回車和換行，但一直沒去深究；在學習字元編碼相關知識的時候，覺得得深入去搞懂下，除了編碼，在我們日常工作中也是經常會遇到的。
因此去網上查閱了相關部落格，有了今天這篇文章。我們先從回車和換行的起源說起
起源：打字機
在計算機還沒有出現之前，有一種叫做電傳打字機（Teletype Model 33，Linux/Unix 下的 tty 概念也來自於此）的玩意，每秒鐘可以打 10 個字元。但是它有一個問題，就是打完一行換行的時候，要用去 0.2 秒（注：估計是從打字機的最右邊回到最左邊的機械運動 所需要的時間），正好可以打兩個字元。要是在這 0.2 秒裡面，又有新的字元傳過來，那麼這個字元將丟失。
於是，研製人員想了個辦法解決這個問題，就是在每行後面加兩個表示結束的字元。
一個叫做 “回車（Carriage Return） ”，告訴打字機把列印頭定位在左邊界；注意，並沒有移動到下一行的意思。
另一個叫做 “換行（Line Feed） ”，告訴打字機把紙向下移一行。
這就是 “換行” 和 “回車” 的來歷，從它們的英語名字上也可以看出一二。
也就是回車和換行之後，我們才是在下一行的最開始，繼續列印字元。
這裡引用一些便於理解的說明（阮一峰大佬部落格的評論）：
attilax 說：
這個說法我有點兒補充::"回車"（carriage return）和"換行"（line feed） 是來源機械英文打字機的...電傳打字機那個是後來的...
"車"指的是紙車,帶著紙一起左右移動的模組。。。 當開始打第一個字之前，要把紙車拉到最右邊，上緊彈簧。。隨著打字， 彈簧把紙車拉回去..每當打完一行後，紙車就完全收回去了...所以叫回車.. 換行的概念就是 :: 打字機左邊有個"把手 ",往下 扳動一下,紙會上移一行..
繼承：計算機
後來，計算機發明瞭，這兩個概念也就被搬到了計算機上。在 ASCII 碼裡：
- CR 用符號
\r 表示，十進位制 ASCII 程式碼是 13, 十六進位制程式碼為 0x0D； - LF 使用
\n 符號表示，ASCII 程式碼是 10, 十六製為 0x0A；
分歧：一個字元還是兩個字元
那時，儲存器很貴，一些科學家認為在每行結尾加兩個字元太浪費了，加一個就可以。於是，就出現了分歧。
- Unix 系統裡，每行結尾只有 “LF”，即”
\n” - Windows 系統裡面，每行結尾是 “LFCR”，即 “
\n\r” - Mac 系統裡，每行結尾是 “CR”，即”
\r”
分歧的後果
在 Windows 下儲存的檔案，預設就是 CRLF 作為結尾的。
而在 Linux 下儲存的檔案，預設是以 LF 作為結尾的。
因此，Unix/Mac 系統下的檔案在 Windows 裡開啟的話，所有文字會變成一行；
而 Windows 裡的檔案在 Unix/Mac 下開啟的話，在每行的結尾可能會多出一個 ^M 符號。
這種換行符，還可能導致程式錯誤。例如，你在 Windows 下編寫了一個 shell 程式，其是以 CRLF 作為結尾；而如果你直接上傳到 Linux 下執行，Linux 會報錯，因為換行符不同。
在不同平臺間使用 FTP 軟體傳送檔案時
-
在 ascii 文字模式傳輸模式下，一些 FTP 客戶端程式會自動對換行格式進行轉換,經過這種傳輸的檔案位元組數可能會發生變化。
git add . warning: LF will be replaced by CRLF in package-lock.json. The file will have its original line endings in your working directory -
如果你不想 ftp 修改原檔案，可以使用 bin 模式 (二進位制模式) 傳輸文字。
注：可以在 Linux 下用 dos2unix 命令和 unix2dos 命令，來轉換每行的結尾。
在 Windows 下，一般編輯器都支援換行符的轉換，以 VSCode 為例：
參考
本文主要參考了以下部落格，非常感謝他們：
回車和換行 - 阮一峰的網路日誌：參考並修改了下文字排版、新增了自己的說明
CR, LF, CR/LF 回車 換行 - Prayer - C++ 部落格