概括地說，數值類資料可以理解為一些計量數字，也就是用於各種數學計算的資料，比如員工年齡、工資數、銷售業績等等，在excel中都被稱為“數值”類資料。
在錄入這類資料時，有時需要加入一些符號標記，比如錄入金額時需要加入￥符號，或者錄入增長率、完成率等資料時，需要在數字後面加上%百分號。如果所有資料都手動輸入這些符號，必定會降低錄入速度，所以我們要讓Excel自己來加這些符號。
例如要在Excel中輸入大量表示金額的數字時，每個金額數都要加上貨幣符號￥。正常情況下輸入￥需要按住shift 4，但在Excel中，我們可以先把所有金額資料輸入到表格中，然後選中這些單元格，點選Excel功能選單中的“會計數字格式”按鈕，這些數字就會自動 加上￥字首，並自動顯示出小數點後兩位。
批次新增貨幣符號
點選“會計數字格式”按鈕旁邊的小三角，還可以選擇其它國家的貨幣符號。
新增其它貨幣符號
同樣，要批次給單元格中的數字加上百分號，也可以透過%快捷按鈕來實現。
批次新增百分比符號
除了貨幣符號和百分號，點選Excel“數字”選單中的單元格屬性下拉選單，還可以將單元格中的數字設定為更多型別。
更多數字格式
小提示：
在輸入百分比數值時，要注意輸入數字與加百分號的順序。舉例來說，要輸入15%這個數值時，如果先輸入數字，再點選百分號按鈕，那麼單元格中的 數字就應該是0.15，而不是15，這樣點選百分號按鈕後，得到的才是15%，否則就會變成1500%;如果你事先知道哪些單元格中需要百分比數值，也可 以在單元格中還沒有數字時，就點選百分號按鈕，這樣在這個單元格輸入15，得到的就是15%了。